所有食品都会有一个保质期,在保质期内的食品是相对比较安全的,可以放心食用,但是一旦超过保质期,甚至有时候保存不当的情况下接近保质期都有可能会变质腐烂,那么果冻有没有保质期呢?果冻的保质期大概是多久呢?果冻应该怎么保存?如果是自制的果冻可以保存多久,怎么能够更好的保存?
一般情况下,市面上的果冻保质期一般都是在6个月以上,大部分都是12个月,因为市面上的果冻都是密封保存的,而且还添加了防腐剂,所以保存时间比较长,即使常温保存都能保存半年以上,另外果冻的原料很多都是人工合成的色素和香精,并不容易变质。
果冻其实常温保存就可以了,只要不放在太阳低下暴晒,或者闷热不通风的地方,一般都可以保存到保质期到来之前,夏季的时候,如果想吃冰点的,也可以冷藏或者冷冻,都可以,只是冷冻之后质地会变硬,以至于可能会变成冰棒,口感会差一些,但是因人而异,有人就是喜欢那个口感。
其实果冻还是自制的比较有营养,而且安全又健康,因为自制的果冻没有色素和香精等添加剂,也没有防腐剂,而且干净又卫生,主要是用果汁和明胶制成的,而正因为没有添加剂所以保存的时间比较短,一般情况下,常温环境下最好当天食用,冷藏保存的话,也不要超过3天,冷冻的话,就可以稍微保存的久一点,但是口感欠佳,因此建议自制的果冻要尽早吃掉。
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