苹果想必大家都吃了很多,这是种对健康极其有利的水果,能让我们远离疾病的侵害。苹果颜色不同,其功效也有所区别,红苹果对泌尿系统、大脑记忆力以及心脏更有好处。吃青苹果对骨骼牙齿较好,能够解毒养肝并且缓解抑郁。黄苹果能够提高免疫力,抵御癌症,还有利于保护眼睛。苹果食疗用途也不少,与相关食材搭配可治人体多种不适,那么苹果的食用该注意哪些呢?
苹果核中少量的氢氰酸是种有毒物质,在人体中沉积过多,会使人出现头痛头晕以及呼吸加快等情况,甚至还会造成食用者的昏迷。不过氢氰酸几乎只存在于苹果核中,所以吃苹果只要不吃核就没问题。苹果核被啃到也许不会立刻中毒,但总是吃苹果啃到核是不利于健康的。
为了满足市场需求,很多苹果使用激素催熟,还会通过打蜡、着色来增加卖相,这种水果很受消费者欢迎,但也格外影响人体的健康。苹果保鲜还用了防腐剂,防腐剂以及膨大剂一类的东西使用过多会导致苹果有毒,食用容易损伤肝脏。还有工业石蜡,打在苹果表面,使苹果更漂亮,并且保住水分,但食用对人体有害。
这是因为苹果鞣酸较多,吃完再吃海鲜对海鲜蛋白质的吸收不利,还可能引发恶心呕吐以及腹胀腹痛等问题。同样的道理,鞣酸丰富的葡萄、草莓、柠檬、柿子等等,均不可和海产一起吃。
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