芋头是一种能增加饱腹感,促进肠胃蠕动的食物,可以帮助减肥,受到不少女性的喜欢,所以经常会买很多回家,但是怎么存放芋头是个问题,冰箱是储存食物的最好选择,那么芋头可以放冰箱冷冻吗? 芋头怎么保存时间长?下面和大众健康网一起看看相关知识吧。
本文目录
1、芋头可以放冰箱冷冻吗
2、芋头怎么保存时间长
3、芋头可以生吃吗
芋头不适合放在冰箱冷冻。
一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4~-24℃之间,而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物,不适合在低温下贮存,否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况,所以说芋头不宜存放在冷冻室中。
1、 常温保存
如果存放时间不用很久的话,可以直接将新鲜带有泥土芋头放入干净且干燥的纸箱中,然后再放置在家中阴凉干燥处即可,这样能保存很长时间,但需要定期对芋头进行检查看是否有出现腐坏的情况。
2、地窖保存
地窖中温度比较低,并且氧气稀少,这样十分利于食物的保存,只要将在地窖中铺上一层稻草,然后将芋头放在稻草上即可,这样就能防止芋头腐坏。
3、冷冻保存
还可以将芋头清洗干净,然后用密封袋装好放冰箱中冷冻保存,这样基本也能存放一年之久,只是芋头冷冻时间过久口感会大打折扣。
不可以。
芋头是不可以直接生吃的,因为生芋头中含有一种生物碱成分,直接食用会对身体造成刺激,轻则会引起咽喉发痒等症状,严重时可能导致腹痛腹泻、恶心呕吐等中毒现象。而这种生物碱成分会在加热过程中慢慢分解,因此芋头一定要完整煮熟才能吃。
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