冬虫夏草又名虫草,是一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药, 也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草对于生长环境的要求很高,海拔高度,气温,气候条件都是很难人工模拟成功的。因此冬虫夏草是青藏高原独有的珍稀药材。下面,和大众健康网一起了解一下吧!
本文目录
1、冬虫夏草怎么吃
2、吃冬虫夏草要注意什么
3、冬虫夏草有人工培育的吗
1、炖肉吃
跟肉类产品炖着吃,此法为传统虫草宴吃法,结合不同的肉类品种,功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
2、磨粉
使用研磨机将冬虫夏草磨成粉,装进胶囊盒中随身携带,每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患,若不是每日定期服用,不推荐使用。
3、当茶喝
煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
1、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。
2、在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开月经期。
3、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。
4、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。
5、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛。
6、虫草属滋补名药,虽然是阴阳兼补、性平力缓,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。
冬虫夏草对于生长环境的要求很高,海拔高度,气温,气候条件都是很难人工模拟成功的。虫草菌对于寄主的选择非常专一,迄今为止没有发现寄生于蝙蝠蛾幼虫以外的任何幼虫,因此冬虫夏草是青藏高原独有的珍稀药材。
每年都有很多研发团队想要研究人工种冬虫夏草的技术,然而都失败了,就算有些培植出所谓类似的冬虫夏草,外形和功效也都与真正纯野生的冬虫夏草不同。
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