桑葚和沙棘、悬钩子等一起被誉为“第三代水果”,被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的“药食同源”农产品之一。成熟的桑葚品质油润,酸甜适口,深受人们喜爱。那么,挑选桑葚的方法是什么呢?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、挑选桑葚的方法
2、桑葚干怎么挑选
3、桑葚长白毛有毒吗
在挑选桑葚的时候,以酸甜适口,黑中透亮,个大,颗粒饱满,厚实肉厚,色紫黑,没有出水,比较坚挺、糖分足者为佳。但是在挑选的时候要注意,如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,有可能是经过染色的,所以买的时候一定要注意。
优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色,这样的桑葚干成熟度比较高,而且大小均匀完整,色泽一致,没有碎渣或其他杂质。但是要注意的是,有的不法商家会用未成熟的桑葚制作桑葚干,然后再通过染色处理,所以要注意鉴别,一般染色的桑葚干用水浸泡后颜色会变淡。挑选黑桑葚干的时候还可以抓一把放在手里感受一下,看看干燥度,如果桑葚干粘在一起的话,表示干燥度不够,不宜挑选。挑选黑桑葚干的时候还可以尝一下桑葚干的味道,优质的桑葚干吃起来有一股桑葚独有的香甜口感,酸甜度适中,而质量差的黑桑葚干吃起来甜度不够,或者会有涩味,甚至有的还会碜牙。
桑葚出现长白毛的现象,证明桑葚已经感染霉菌而变质,此时的桑葚含有较多微生物和有毒物质,所以桑葚长白毛有一定毒素。不建议食用长白毛的桑葚,食用后可能会引起腹泻,严重可能会导致食物中毒。
火龙果出生在热带,想必很多小伙伴都没有见过火龙果还没有被采摘下来时候的样子,那么火龙果长在什么地方呢?长在树上还是地上?大众健康网将在下文中告诉你火龙果长在什么地...
经常有人将木瓜错当成哈密瓜,也经常有人对两者傻傻分不清楚,其实两者是完全不一样的。那么哈密瓜和木瓜的区别是什么?快认真阅读下面的文章吧,你将会在下文中得知哈密瓜...
火龙果不仅仅长相气质非凡,有着很丰富的营养价值,就连名字也是与众不同。那么火龙果为什么叫火龙果?其实火龙果之所以叫这个名字还是有讲究的。大众健康网将在下文中告诉你...
菠萝蜜坏了是闻得出来的,菠萝蜜的果子会变黑,吃起来也会有酸味,当然熟透的菠萝蜜与坏掉的菠萝蜜差别很大,熟太透的菠萝蜜会有一股酒味,这是富含果糖的水果熟透闷着产生...