清明过后,桑树上就挂满了桑葚,也挂满了许多童年的回忆。桑葚别名又叫桑葚子、桑果,新鲜采摘的桑葚一般是紫黑色,味道酸甜多汁,商场和水果店都有得卖。那么,桑葚一次可以吃多少?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、桑葚一次可以吃多少
2、桑葚吃多了会长胖吗
3、桑葚怎么冷冻保存
桑葚不建议一次性吃太多,建议不要超过半斤左右。桑椹中所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,吃太多会影响身体健康。在吃桑葚前建议用盐水进行浸泡,能有效的杀死桑葚表面的细菌,食用起来更加的健康。
吃桑葚一般是不会长胖的,只是要注意的是,桑葚中也存在一定的糖分,过量食用可能会有热量过剩的风险。桑葚是一种水果,含糖量大约是8%,是一种低含糖量水果。桑葚每100克的食物中含有57千卡的能量,主要是以微量元素以及纤维素含有量比较多。桑葚营养成分十分丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质,矿物质的含量也比其他水果高出许多。但要注意不可过量食用。
桑葚不建议进行冷冻保存,会导致降低口感,同时会流失部分营养。如果要冷冻,建议可以先把桑葚清洗干净,将表面水分控干,装入保鲜袋放入冰箱进行冷冻保存,这样可以比较好的保存水分,需要食用的时候再从冰箱取出用温水浸泡解冻食用。
桑葚也可以放置于保存水果专用的冷库进行冷冻储存,由于温度控制得当,水果表面会结霜同时水果不会被冻成硬块,可以比较好保存水分和营养。
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