芋头很好吃,是一种作用很多的碱性食物,作为一种营养元素多的食物,成为大家常常吃的食物,也可以用作药膳主食。那么,芋头煮熟后剥开变绿色能吃吗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、芋头煮熟后剥开变绿色能吃吗
2、芋头隔夜能吃吗
3、香蕉和芋头能一起吃吗
芋头煮熟后剥开变绿色能吃。芋头在煮熟食用的时候,剥开表皮发现绿色一般是因为芋头在种植的过程中,没有很好的被土壤掩盖,块茎被太阳暴晒而生成了叶绿素物质,表现为块茎内部的绿色,不影响使用。
芋头隔夜能吃,夜间温度较低,细菌滋生速度较慢,且不会产生有害物质,但是在食用前需要查看芋头是否出现霉变或发黑。不过还是建议未食用完的芋头应该放置冰箱冷藏区保存,最多保存3天左右的时间。
另外,要注意芋头不能和青椒一起食用,一起食用会导致芋头营养流失,不利于人体的消化吸收。
香蕉和芋头最好不要一起吃,因为两者同食,虽然不会产生毒素,但是容易引起腹胀、消化不良等肠胃反应,造成两者营养价值的大量流失,不利于人体健康,因此最好不要一起吃。
香蕉含有丰富的维生素C和纤维素,日常食用有助于通肠润便,适合有便秘困扰的人群食用,而芋头富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素等,有洁齿防龋的作用,两者营养丰富,但不可同食。
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