鲫鱼是一种常见的淡水鱼,很多产妇在坐月子期间都会食用鲫鱼汤来滋补身体。那么,鲫鱼汤苦是怎么回事?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、鲫鱼汤苦是怎么回事
2、天天吃鲫鱼的坏处
3、鲫鱼冷冻后还能吃吗
鲫鱼汤出现有苦味的情况时,可能是由于买回来的鲫鱼不新鲜造成的,只要有一两条死的鲫鱼,做出来的鲫鱼汤就会味道发苦。也有可能是清除鲫鱼的内脏时,不小心将鲫鱼的苦胆割破,且苦胆的胆汁不能完全被清除干净,导致鲫鱼汤味道发苦。
鲫鱼是一种肉质鲜嫩且味道好的鱼类食品,但是若是天天吃的话会导致人体缺乏其它营养物质的摄入,从而出现营养不良的现象,最好补充一些蔬菜或者肉类食物为宜。另外,由于鲫鱼里的蛋白质含量比较高,如果食用过多的话会容易出现过敏的现象,也不利于人体的消化和吸收,此外也会加重人体肝脏功能的负担。
如果放在冷冻箱内储存且时间不长,还是可以吃的。但是在放入冰箱储存之前,一定要先用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来,防止食物自身水分过度流失。要注意,储存过的食物总是不如新鲜的美味,可能情况下,尽量吃新鲜的。
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