鸭肠的营养价值是非常高的,而且吃起来很有劲道,非常的美味,但是由于鸭肠本身带有一定的腥味,所以在制作之前一定要处理好,不然会影响口感和味道。那么,鸭肠如何挑选?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、鸭肠如何挑选
2、吃鸭肠会胖吗
3、孕妇可以吃鸭肠吗
好的鸭肠,颜色一般都是乳白色的,而且摸起来一手都是粘液,抓起来闻一下,有点异味但不会臭臭的。用力拔一下,具有韧性,而且不会带有粪便和脏东西。在选购的时候,如果发现鸭肠的颜色都暗暗的,甚至呈现淡绿色或灰绿色,看起来软塌塌的一团,没有韧性,而且粘液少,那么这种就是质量不好的鸭肠。
鸭肠胆固醇高不宜多吃,天天吃肯定是会胖的,而且会升高血脂,一周吃两次就差不多了,另外有乙肝病毒肝功能不好的人群也不宜食用,本身就有血脂高肯定也是不能吃的,减肥期间的朋友们更是不可食用。
孕妇可以吃鸭肠。孕期不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白、优质蛋白食物、多吃蔬菜水果,可以吃一些适合自己胃口的食物,但不要过量,尽量避免吃寒凉性的食物,多吃新鲜的蔬菜水果。
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