关于羊肚菌,从中医上来看羊肚菌性平,味甘寒,无毒,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。那羊肚菌可以和山药一起炖吗?具体知识介绍如下!
本文目录
1、羊肚菌可以和山药一起炖吗?
2、羊肚菌山药同吃有哪些好处?
3、羊肚菌山药怎么炖汤喝?
羊肚菌和山药含有的成分都差不多,以蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素、矿物质等营养成分为主,在营养成分上也不相克,因此搭配同吃并无问题。
1、美容护肤
羊肚菌中含有酪氨酸酶抑制剂,可以有效地抑制脂褐素的形成,有助于肌肤排毒、气色红润,所以适量吃些羊肚菌不但可以美容增白,还可以消除面部黑斑黄斑、雀斑暗疮等作用,使皮肤长期保持细腻嫩白光滑。
2、补气调经
羊肚菌中还含有抑制血小板凝结的成分,可有效的抑制血液的凝结,具有活血化瘀功效,针对女性可以调理经期不正常,闭经,补气血等。
3、润肠通便
羊肚菌、山药含有丰富的纤维素,纤维素是不能被人体吸收的,但进入体内后能够吸水膨胀,此物质可使肠道中粪便的体积增大,并刺激肠道蠕动,进而能够加快大便排出,在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。
4、健脾开胃
羊肚菌本身含有芬芳的物质,通过刺激味蕾,进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用更加明显,对于食欲不振的人群来说,羊肚菌食用可起到很好的健脾开胃功效。
5、补肾益精
在《本草纲目》中提及到:羊肚菌又名编笠芝,性平、味甘,具有益肠胃、消化、助食、化痰理气、补肾纳气、补脑提神之功效,对脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠有良好的治疗作用,而山药也是常见的补肾益精食物,如男人经常吃羊肚菌炖山药可以补肾、强身健体,对精肾亏损、阳痿不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用。
材料:猪排骨450克、羊肚菌8个、鲜淮山1根、红萝卜1个、莲子50克、百合30克、薏米50克、蜜枣2个。
做法
1、排骨焯水出浮污物。
2、淮山、红萝卜切皮切成块,蜜枣冼净备用。
3、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
4、将食材全部放入锅中,加入适量的清水。
5、大火煮沸后将浮出物捞出。
6、大火煮沸十分钟后,转小火大约煲40分钟左右,加入适量的盐调味即可。
总结:羊肚菌和山药两者不管是从口感还是营养价值上都不相克,因此是可以同吃的!
辣椒里面塞肉馅是非常受人们喜爱的一种辣椒的食用方式,这道菜的具体名字有很多,各个地方的叫法也有不同,比较常见的名称是青椒塞肉、尖椒酿肉、青椒酿肉、酿尖椒等等。那...
煮蚕蛹,应该有一些人接受不了这种吃法吧。其实国内很多地方都有食用蚕蛹的习惯,比如广东地区的人们喜欢食用蚕蛹,对于他们而言,平时的餐桌上蚕蛹是一道很常见的菜。在中...
狗肉的营养价值非常丰富,里面含有大量的蛋白质、黄醇类物质、钙离子、锌离子、机酸和多种维生素。适量的吃一些狗肉之后,可以有效的增强身体的免疫力,也可以改善机体功能。那么
果汁是非常受大家喜欢的饮品,很多人都会在家自制果汁。而荔枝糖分高,味道香甜带点微酸,用来制作果汁爽口好喝,操作方法也及其简单,在家自制荔枝汁喝再合适不过。下面就...