吃核桃能通便吗 油脂润滑肠道软化大便

大众健康网2023-06-29 17:18

核桃,一种营养丰富的坚果,其中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,胡萝卜素、核黄素等多种维生素,食用后可以起到提高免疫、健脑益智、润燥滑肠、破血祛瘀等多种作用,因此食用价值很高。那吃核桃能通便吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃核桃能通便吗?

2、吃核桃有什么好处?

3、如何挑选核桃?

吃核桃能通便吗?

核桃是一种很营养的果实,入肺、大肠、肾三经,有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便的效果,每100克核桃的成分中国纤维素的含量约有6.7-9.5克左右,这些纤维能促进肠胃的蠕动,加速大便的形成排出。

吃核桃有什么好处?

1、益智健脑

核桃一直就被认为是益智健脑的佳品,享有“益智果”的美誉。因为核桃所含的脂肪中含有大量亚油酸和亚麻酸,这两种物质能够清除血管壁内的代谢垃圾,净化血液,促进大脑血液循环,从而有助于提高大脑生理功能。另外,核桃中还含有十几种重要的氨基酸,其中包括八种人体必需氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的重要物质,有利于促进脑部发育。此外,核桃中的维生素B族、卵磷脂、维生素E及钙、铁等成分含量也比较高,这些物质也对大脑神经细胞有益。所以,经常吃核桃可以增加大脑记忆力,维持脑部功能。

2、保护心血管

核桃当中含有多种优质不饱和脂肪酸,它们可以提高人体中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平,同时还能降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),从而有助于维持血管功能和减少心血管疾病的风险。

3、美容护肤

核桃中所含的脂肪酸中80%以上是不饱和脂肪酸,其中有一部分是人体必需脂肪酸,它们不仅能够吸收水分滋润皮肤细胞,还可以防止水分流失。其次,核桃中还含有维生素E、维生素A、胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化成分,可使肌肤细胞免受自由基的氧化和损害。由此可见,常吃核桃可以帮助延缓衰老、润泽肌肤。美国饮食协会建议女性每周最好吃2~3次核桃,尤其是中年老人和绝经期前后的女性。因而,核桃也被称为“抗衰老之王”。

4、预防老年痴呆

研究表明,核桃有助于阻断氧化应激引起的应急信号,对大脑认知功能有积极的影响。核桃中的α-亚麻酸、维生素E等成分可作为氧化剂消除自由基,同时,核桃里还含有多种有益大脑健康的矿物质和卵磷脂,可防止因炎症和氧化应激而引起的老年痴呆症。

5、养发护发

核桃含有的维生素E和w-3脂肪酸能够减轻日照对头发的伤害。另外,核桃中还含有丰富的铜元素,这种矿物质可以帮助我们维持自然健康的发色。

如何挑选核桃?

1、看外壳

优质的核桃外表圆整,外壳薄而洁净,纹路均匀,缝合线紧密。

2、掂重量

拿一个核桃放在手上掂量,核桃越重,说明核仁很饱满。

3、看核仁

核桃仁衣的颜色以黄色中略微发白为佳,暗黄或褐黄色亦可可,如果颜色呈黑褐色就不能吃了。

4、闻味道

可通过闻味的方法来判别核桃是否新鲜可食。优质的核桃应该是没任何异味,能闻出异味的核桃说明已经酸败变质,不能食用。

总结:核桃是一种营养物质很丰富的食物,能为人体补充大量营养物质,其内含有油脂也很高,因此适量吃是可以通便的!

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