吃核桃会长胖吗 654大卡/100克,易造成脂肪堆积

大众健康网2023-06-29 17:21

关于核桃,核桃油脂多,每天少量的食用有利于降低胆固醇和清楚不饱和脂肪酸,但是过量的食用会使体内油脂过多,不能被完全利用,反而被人体视为胆固醇而储存起来,导致发胖。相关知识介绍如下!

本文目录

1、吃核桃会长胖吗?

2、核桃仁怎么做好吃?

3、核桃仁好处有哪些?

吃核桃会长胖吗?

核桃每100克含有的热量是654大卡,其中含有大量的碳水化合物、脂肪等成分,食用后是达不到减肥效果的,而且如果吃多了的话,还很容易引起发胖。

但由于核桃的脂肪中含有大多都是饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸,对于人体来说属于优质脂肪,因此在减肥期间会适量食用罢了。

核桃仁怎么做好吃?

1、核桃粥

材料:圆糯米1杯,核桃仁75克,水8杯,冰糖112克。

做法:圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

功效:润肠通便、养护肌肤。

2、芝麻核桃仁

材料:核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油。

做法:先把核桃用微波炉高火加热1分钟。取出加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。

取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了。

功效:补虚强体、健脑防老。

3、阿胶核桃膏

材料:东阿阿胶125克,黄酒250ml,核桃仁200克,去核红枣200克,枸杞子60克,熟黑芝麻60克,冰糖60克。

做法:阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡3-5天至阿胶软化(碗要盖上盖子)。熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核。红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些。泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热。

一边加热一边搅拌,直至阿胶全部融化,加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化。将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中,彻底搅拌均匀后关火,准备平底容器,事先铺一层保鲜膜。

待阿胶核桃膏晾凉,倒入盘中,用保鲜膜盖住,用手压平压实,放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些,取出切成小块。切好后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。

功效:补血养颜、增强抵抗力。

核桃仁好处有哪些?

1、乌发养发

核桃富含维生素B2、维生素B6和维生素E,这些都和头发密切相关,每天吃两把,就可以滋补头发,使秀发黑亮、强韧。

2、补脑健脑

核桃能补脑,含有的维生素有抗氧化、促进头皮血液循环的作用,加快向大脑输送氧气和提供血糖值的速度,从而提高大脑的工作效率。

3、通便排毒

核桃是一味治便秘的良药,其中富含的核桃油和粗纤维,能润肠通便,有效排出宿便毒素,一身轻松。

4、保护心脏

核桃含有在食物中少有的ω-3,能降低甘油三酯,有抗血栓形成、抗心律形成、舒张血管的特性,对保护心脏非常有效,世界上已有多份研究报告证实过了,非常靠谱。

5、预防关节炎

神奇的ω-3还有减缓关节疼痛的功效,有关节炎的朋友每天吃上一把核桃,能起到辅助治疗的作用,关节不痛更舒服。

总结:核桃每天吃大概40克左右就够了,吃的时候还要注意减少其他脂肪的摄入,以免摄入过高热量引起肥胖。

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