绿豆糕,众所周知其很美味的,它的营养特效也受到很多人的追捧,如果我们会制作那就更好了,我们看古代篇的电视剧,尤其是宫廷剧的时候,我们会发现那些妃子在无聊之时吃的糕点大多都是绿豆糕,但其实绿豆糕不是所有人都可以吃的,接下来就让我们来了解一下哪些人不能吃吧!
本文目录
1、绿豆糕什么人不能吃?
2、坐月子可以吃绿豆糕吗?
3、人流后可以吃绿豆糕吗?
4、绿豆糕怎么做?
1、寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、老、幼及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多,大分子蛋白质需要在酶的作用下,转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻;喝冰冻绿豆汤,还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
3、正服用药物者
绿豆有解毒作用,如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
坐月子期间是可以吃绿豆糕的,产妇在生产的过程中消耗了大量的能量,所以在坐月子期间要补充营养,而且除了补充自身营养外还要给宝宝喂奶,所以营养的需求是很大的,产妇不能吃会回奶的食物,而绿豆糕吃了不会回奶,而且还有营养,所以产妇是可以吃绿豆糕的。
绿豆糕性凉,体质好的人食之营养价值丰富,体质虚寒的人食之易导致肠胃不适,而产妇生产时,身体流失了大量的营养成分,在产后坐月子时,身体较为虚弱,免疫力较为低下,此时应注意保暖,避开风口和凉性食物。因此,产妇坐月子最好少吃或不吃绿豆糕。
人流后夏季可少量食用绿豆糕,春、秋、冬三季慎食绿豆糕。
绿豆糕主要制作材料是绿豆,具有极高的营养价值,食用可以补充一定的营养元素,在夏季,还能促进人的食欲。但是绿豆性凉,孕妇人流后,子宫内膜留下了创面,人体免疫力有所下降,多食会导致肠胃不适。在炎热的夏季绿豆糕的凉性对身体的伤害有所降低,但是春、秋、冬三季伤害会较大,因此,人流后夏季可以少量进食绿豆糕,春、秋、冬三季慎食绿豆糕。
材料:绿豆、白糖、油、麦芽糖。
方法:将绿豆清洗干净后浸泡一夜。绿豆去皮后蒸熟,将绿豆用搅拌机打碎成泥在绿豆泥中加入白糖,然后放油和麦芽糖搅拌成团,用月饼模压实、倒模后用蒸锅蒸5分钟,放凉后即可食用。
总结:绿豆糕在我国的历史悠久,而且深受国人的喜爱,但其制作原料是绿豆,因此要是本身自己体质就比较寒的话就不要吃啦!
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