绿豆糕加牛奶好吃吗 牛奶绿豆糕怎么做

大众健康网2023-07-18 17:11

绿豆糕,从来就不是主食,一直都是作为点心端上餐桌的,端午节吃绿豆糕一般都是当做下午茶或者聊天间隙品尝的小食食用,也当做待客的摆设,小巧精致,想吃的时候拿一块吃即可。那绿豆糕加牛奶好吃吗?相关知识介绍如下!

本文目录

1、绿豆糕加牛奶好吃吗?

2、牛奶绿豆糕怎么做?

3、吃自制绿豆糕有哪些作用?

绿豆糕加牛奶好吃吗?

绿豆糕加牛奶的话味道带有奶香味,更好吃。

绿豆糕加牛奶的目的主要是增加绿豆糕的奶香和方便搅拌机打泥。不喜欢奶香味的可以用清水替代。

牛奶绿豆糕怎么做?

材料:绿豆400克、黄油100克、牛奶100毫升

做法:

1、提前一天把剥了皮的绿豆泡发。

2、上火蒸煮60分钟。

3、家里有料理机可以用料理机,将煮熟的绿豆打成粉末!没有机器的,可以像我这样用钢勺碾压。

4、绿豆泥中加入备好的牛奶,放入备好黄油。

6、黄油热好后,放入绿豆泥翻炒,待水份蒸发一部分。

7、炒好绿豆加入糖浆,适量。

8、将绿豆泥捏成团,将绿豆团压入磨具中,之后脱模就完成了。

吃自制绿豆糕有哪些作用?

1、绿豆的解毒作用:如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理,经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人,应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养。

2、显著降脂作用:绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

3、抗过敏作用:绿豆可以可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。

4、绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效;绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,那么这就可以体现绿豆有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。

注意:自制绿豆糕即做即食,因此不像在店里面买到的会加入一些防腐剂、保鲜剂之类的东西,而且也不会过分的添加糖类,这样就不用担心孩子和老人食用绿豆糕了。

猜你喜欢