如何辨别中药材是否变质?中药熬糊了还能喝吗?

大众健康网2023-09-01 13:08

古代先贤对中草药和中医药学的深入探索、研究和总结,使得中草药得到了最广泛的认同与应用。那如何辨别中药材是否变质?中药熬糊了还能喝吗?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、如何辨别中药材是否变质

2、中药熬糊了还能喝吗

3、中药怎么避免熬糊

如何辨别中药材是否变质

中药材以植物类、动物类为主,主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等,这些成分都是仓虫生长、繁殖所需的营养物质。所以,粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中药易被虫蛀,如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等。而质地坚硬的药物,如三七、郁金等则不易虫蛀。中药材经虫蛀后,有的形成孔洞产生蛀粉,有的甚至被完全蛀成粉状。如金银花、菊花虫蛀后整个花瓣散落;土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后,残留的部分因受虫体及其排泄物的污染会霉烂,产生异味或变色。

中药熬糊了还能喝吗

不能,最好重新用药再熬一次,以免对治疗造成影响。

一旦煎糊的中药,劝君千万不要服用,干脆倒掉重抓。如果继续服用失去药效的药物,不仅不能治病,而且还会耽误病情;至于服用了药性改变的药物,药不对症,则会加重病情,可能会造成严重的不良后果。

中药怎么避免熬糊

中药熬煮之前先用冷水浸泡2--30分钟,加水的时候以浸过药面。

一般滋补类药物煎煮时间可以长一点,大火煮沸后,可以用文火慢熬40-60分钟,熬煮的时候应该间隔搅拌两三次,防止熬糊。解表药和清热药多含易挥发的成分,加热时间宜短,因此要用武火煎煮,煮沸后再煎3-5分钟即可。

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