螃蟹和什么一起吃最好 生姜紫苏叶白酒黄酒料酒等

关于螃蟹，众所周知其吃法最原汁原味的就是蒸的吃了，肉味鲜美又不缺营养，做一点葱姜蒜末倒着醋蘸着吃最美味，螃蟹的味道非常鲜美，特别是它的肉质滑嫩爽口，蟹黄鲜香回味无穷。螃蟹肉中还含有丰富的营养元素，适量吃好处是很多的，但正确吃也是很必要的，接下来就让我们来了解一下螃蟹和什么一起吃最好吧！

本文目录

1、螃蟹和什么一起吃最好？

2、螃蟹不能和什么一起吃？

3、怎么吃螃蟹好吃？

螃蟹和什么一起吃最好？

螃蟹和生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒等食物一起吃最好。

螃蟹性寒，而生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒都是性温热的食物，搭配食用可以缓解螃蟹的寒性，螃蟹味道腥，而生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒等食材具有浓烈的气温，常用于食物的去腥，因此，螃蟹和这些食物搭配食用可以起到多重好处。

螃蟹不能和什么一起吃？

1、凉茶

螃蟹的最佳伴饮是温黄酒，注意吃螃蟹前后不能喝茶尤其是凉茶。在螃蟹的一些器官中会带有细菌，喝酒饮醋可以杀死细菌，我们的胃液也有一定的杀菌能力，喝茶将胃液冲淡会减弱杀菌效果，容易是肠胃感染细菌，发生腹泻。茶水也含有鞣酸，同样会引起肠胃不合适。所以吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内最好不要喝茶水。

2、花生

在吃大闸蟹的时候不宜大量吃花生。因为花生食性甘平而且含有大量的脂肪；而大闸蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。油腻的花生与凉性的大闸蟹一起吃的话容易导致腹泻。

3、香蕉

螃蟹和香蕉是不相克的，但是这两种食物也是不要一起食用。大家都知道螃蟹是一种寒性的食物，所以在吃的时候就不要和寒性的食物一起吃了。香蕉也是寒性的食物，有很好的润肠作用。这两个食物一起食用，会增加肠胃的负担，引起肠胃的不适。还有可能会导致消化不良。

怎么吃螃蟹好吃？

首先将螃蟹的8只脚剪下，放凉后蟹肉会与蟹壳分离，然后将蟹腹部的蟹掩去掉，然后揭开蟹盖，将蟹盖中的蟹胃舀出扔了，然后将蟹黄吃干净后，吃蟹身，将蟹心丢弃，然后将蟹黄蟹膏吃干净。将蟹身掰成两半，将蟹肺去掉，里面有蟹肉。然后用剪刀将蟹腿剪成三段，最后一截蟹腿可以用来将蟹肉捅出，用剪刀剪开蟹钳的两边，然后掰开，就能看到完整的蟹肉，然后食用即可。

总结：螃蟹是寒性的食物，食用后会增加胃肠的寒凉之气，继而可能有胃寒腹痛、腹泻的可能，因此建议与生姜、紫苏叶、白酒、黄酒、料酒等食物一起吃最好。