黑枸杞有什么作用？黑枸杞应该怎么吃呢？

黑枸杞它不是常用的中药，它是被少数民族的医学所收载，它出现在《维吾尔药志》或者《四部医典》、《晶珠本草》这种经典之中。黑枸杞有什么作用？黑枸杞应该怎么吃呢？下面就和大众健康网一起了解下吧！

本文目录

1、黑枸杞有什么作用

2、黑枸杞应该怎么吃呢

3、人参鹿茸枸杞泡酒比例

黑枸杞有什么作用

1、保护肝脏：黑枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉，促进肝细胞新生的作用。同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而黑构杞具有保护肝脏的功效。

2、明目：黑枸杞含有的花青素能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效预防高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。

3、强身壮阳：黑枸杞所含的枸杞多糖，能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

4、抗衰老：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显着的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

5、美容养颜：皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而黑枸杞所含的枸杞多糖、B-胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。

黑枸杞应该怎么吃呢

1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用，就想吃葡萄干一样，吃的时后，会感觉到一股甜味和清香，这感觉和吃的葡萄干差不多。为什么建议生吃呢？因为使用黑枸杞泡水或做汤时，黑枸杞的效果不能充分发挥，里面的花青素也会挥发。由于水温和浸泡时间等因素，只有部分药用成分可以在水中或汤中释放出来。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的营养物质会吸收的更加充分，这样吃效果是最好的。但是吃黑枸杞时要注意，不要吃太多，因为里面的营养物质和糖分很多，吃得多了身体无法吸收。

2、泡茶喝：生很多人喜欢用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的时候，水温一定不能太高，如果温度太高，会破坏枸杞中的花青素。建议在50-75度的水温下使用，泡五分钟就可以喝了。另外还要注意绿茶不适合与黑枸杞一起吃。如果他们一起用，会刺激肠胃，导致身体不能吸收里面的活性成分，不仅降低营养价值，还会损害身体健康。

3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放进高度的白酒中半个月到一个月后饮用效果是好的。但是需要注意一定用高度的粮食酒，如果要添加其他药材，必须在专业的中医医生的指导下进行，不要自己随意添加。这里给大家推荐一个黑枸杞米酒的方法，大家都可以试一下，老少皆宜服用，选用党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。将党参和黑枸杞加入米酒中密封浸泡7天，然后去渣，即成。泡制后的米酒可以补气健脾、养肝养胃对血虚、面色萎黄、食欲不振、四肢疲惫、头晕都有很好的调理效果。

人参鹿茸枸杞泡酒比例

人参、鹿茸和枸杞可以按照1：1：2的比例泡酒，其具体泡酒方法是先将100克鹿茸片、100克鲜人参，放入酒坛内，再放入300克枸杞，之后倒入10～15斤高度粮食白酒，密封坛口置于阴凉、干燥处保存一个月后，就可以开盖食用。

使用人参、鹿茸和枸杞泡酒可以按照1：1：3的比例进行配置，而制作过程中还需要准备酒坛、高度粮食白酒，酒坛的大小和高度粮食白酒的量根据泡酒的量决定。

人参鹿茸枸杞泡酒的方法是将100克鹿茸片和鲜人参放入酒坛内，再放入300克枸杞，之后加入10～15斤高度粮食白酒，盖好盖子密封后保存一个月即可食用。

人参、鹿茸和枸杞泡酒过程中，一定要将酒坛放在阴凉、干燥的地方储存，不要放在潮湿或有阳光直射的地方，否则会影响人参鹿茸枸杞酒的正常发酵。