夏天吃芡实好吗?芡实一天吃多少颗好?

大众健康网2023-09-15 18:34

芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,被人们称之为“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,具有“防燥不腻”的特点,夏天吃芡实好吗?芡实一天吃多少颗好?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、夏天吃芡实好吗

2、芡实一天吃多少颗好

3、鸡头米就是芡实吗

夏天吃芡实好吗

1、芡实比较容易被我们体内所消化,在炎热的夏天,多吃芡实还可以起到健脾消暑之效。

2、芡实富含大量的维生素B12,如果与瘦肉一起炖汤饮用,能对神经病、关节痛、腰腿痛等症状有明显的改善效果。

3、老年人也能吃芡实,因为芡实可以治疗老年人小便频率多的疾病。

4、芡实可以补中益气,长期坚持食用,可以让耳部灵敏,眼睛灵活,还能提高对于饥饿的抵抗能力。

芡实一天吃多少颗好

在《饮食须知》中对于芡实的食用有如此描述:“生食过多,动风冷气,熟食过多,不宜脾胃,兼难消化。”所以,芡实虽然具有强肾健体,健脾去湿的功效,但是日常食用得注意控制量。

对于日常芡实的食用,人们一般是与枸杞、莲子等搭配一起炖煮,往往是取一小把,而对于芡实量多少颗宋代的大文豪苏轼有具体说法。苏东坡到老年仍然面色红润,身体硬朗不得不说其对养生的研究,其养生之道中就有吃芡实。

将芡实煮熟后放入口中,慢慢咀嚼,直到津液满口,再鼓漱几遍,慢慢咽下,他每天的食用数量是10-30粒,一直都坚持食用,这在其《东坡养生篇》书中有概述。

鸡头米就是芡实吗

鸡头米就是芡实,芡实,睡莲科芡属一年生水生草本植物,别称鸡头米、鸡头肉等。分布中国南北各省,生于池塘、湖沼中。芡实是芡属下唯一的一个物种,有南芡和北芡之分。

南芡,也称苏芡,为芡的栽培变种,原产苏州郊区,现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带。北芡,也称刺芡,有野生也有栽培,主产于山东、皖北及苏北一带。按花色分类,南芡常见的有紫花、白花和红花三种类型,北芡常见的有紫花和红花两种类型。南芡主要作食品并出口,而北芡主要作药用。

刺芡全身有刺,采收困难,一般只收1-2次,采收时间为9月中、下旬。苏芡除叶背有些刺外,全身光滑无刺,适合多次采收。

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