临近中秋节,月饼消费热度攀升。月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱。那吃月饼有哪些禁忌?月饼不能和什么一起吃?下面就和大众健康网一起了解下吧!
本文目录
1、吃月饼的禁忌
2、月饼不能和什么一起吃
3、中秋吃月饼的寓意
1、有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼和粥都是能迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢。月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖,仍存有面粉等成分,过量食用会产生滑腻感,易至胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高。而且月饼热量高,所以不适合老年人或者儿童多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。
2、体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理状况,在饮食上存在禁忌。妊娠期应避免食用辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕,妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言,饮食应该饥饱均匀,进食营养丰富,以易于消化的食物为重,因此在食用月饼时更要主要。
3、在生理期前要少吃月饼,尤其是冰淇淋月饼。吃鲜莫吃陈,因为月饼中含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往会一次买很多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。月饼最好随买随吃。一般家庭过节时,所买月饼都能放到节日过后,甚至更长的时间,而为了防止月饼的变质,对于吃剩的月饼应该妥善保存。
4、吃月饼最好是在早上或中午,晚上应该少吃或者不吃,特别是老年人更应该如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
1、月饼不宜和粥一起吃
有些人吃月饼怕太干,会搭配粥一起吃,但营养师表示,月饼和粥都会迅速提高血糖,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。
2、月饼宜少不宜多
随着养生概念兴起,有些月饼甚至标榜少油、低糖,但即便如此,热量依旧不容小觑,过量食用会导致肠胃油腻、腹胀、消化不良,老年人、儿童吃多容易腹痛、腹泻或呕吐。
3、体热者不宜多吃月饼
体质偏热的人吃太多月饼,会造成消化不良、火气上升、长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
4、女性吃月饼禁忌多
女性怀孕期应避免吃油腻、辛温燥火、不易消化的食物,以免影响胎儿。此外,生理期少吃雪饼,冰淇淋不利经血排出。
月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
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