桂圆干有哪些功效?哪些人不适合吃桂圆干?

大众健康网2023-10-05 15:33

龙眼晒干了成桂圆干,历来被人们视为珍贵补品,相比较于桂圆而言,桂圆干在吃法上有了更多的选择,也可以煲汤煮粥还可以入药,是一种难得的养生食材。桂圆干有哪些功效?哪些人不适合吃桂圆干?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、桂圆干的功效

2、哪些人不适合吃桂圆干

3、桂圆干怎么吃最有营养

桂圆干的功效

1、益气补血,增强记忆:桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

2、安神定志:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2。5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

3、养血安胎:桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

4、抗菌,抑制癌细胞:动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5、降脂护心,延缓衰老:桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

哪些人不适合吃桂圆干

糖尿病人群

桂圆果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸等营养成分,在提供能量的同时,还能促进血红蛋白再生达到补血的效果,但是其中含糖量太高,对于糖尿病人群来说食用后可能会造成血糖波动,影响身体健康。

阴虚火旺人群

桂圆性甘、味温,食用过多温性的水果,会助长体内的阳气,可能会有口干咽燥的症状,如果本身是阴虚偏亢的人群,食用过多会加重中阴虚的症状,导致口腔溃疡、口渴便秘等症状。

孕妇

桂圆干有活血补血的作用,所以孕妇也不宜食用,不然有可能会引起流产,不利于胎儿的生长。


桂圆干怎么吃最有营养

燕麦桂圆粥材料:燕麦30克,粳米60克,桂圆干10颗,冰糖适量。

做法:

1、将燕麦洗净,泡水约3小时后沥干水分备用。

2、粳米淘洗干净沥干水分备用。

3、将燕麦、粳米放入砂锅中,加入适量清水。

4、开大火煮至沸腾,稍微搅拌后改转小火熬煮约20分钟左右。

5、最后加入桂圆肉及冰糖煮至沸腾即可。

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