巧克力主要是由可可脂和可可浆制成的,我们平时大多都是在外面购买巧克力,又怕买到不好的,其实平时大家没事可以自己制作巧克力,方法也比较简单,而且吃着也放心哦。
可可粉一袋、块状可可脂一碗,砂糖、一个大碗、模具、蒸锅。
1、在蒸锅中加入水加热,然后把大碗放在蒸格上。
2、将可可粉、可可脂和砂糖倒入大碗中,等它们慢慢融化然后把玩拿出来不停地搅拌,搅拌至碗中的东西比较粘稠为止。
3、将少许牛奶加入碗中继续搅拌,搅拌至粘稠即可,待其冷却后,将碗放入冰箱冷藏室中,八分钟后就可以拿出来。
4、拿出来后把碗放入蒸锅中加热,待碗中慢慢融化然后接着搅拌,搅拌的同时可以根据自己的口味加入一些调味料。
5、搅拌均匀后将巧克力浆倒入模具中,待其冷却就可以了。
好吃的巧克力就这样完成了,是不是很简单呢,赶紧动手做吧。
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