我们都知道,黄瓜是一种可以减肥,排毒,美容养颜的食物,黄瓜皮蛋粥不仅好吃,还营养丰富可以降火。你知道如何制作黄瓜皮蛋粥?黄瓜皮蛋粥有什么功效作用?今天,就给大家讲一讲黄瓜皮蛋粥有哪些功效作用和制作方法,接下来让我们一起来看看吧。
黄瓜的功效:黄瓜是夏季的时令蔬菜,既可以直接吃,也可以作为蔬菜食用,或者用来煮粥都是非常不错的。黄瓜必须要新鲜吃,减肥的人们是最适合吃的,黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
皮蛋的功效:黄瓜皮蛋粥里面的皮蛋也叫作松花蛋,皮蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
黄瓜皮蛋粥是一道非常清淡的粥,看起来颜色好看,具有清理肠胃排便、清热解毒的功效。黄瓜皮蛋粥可以作为早餐喝,也可以作为午餐喝,做法简单,上班族可以作为早餐喝,妈妈们可以给孩子喝。不管是糖尿病人还是高血压患者都可以喝,老少皆宜。
主料:稻米100克,青皮黄瓜一条,皮蛋两只辅料:姜2克,香菜5克,调料:酱油5克,白酒3克,香油5克。
做法:
1.大米淘洗干净加水煮成粥;
2.皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;
3.黄瓜切片,和皮蛋一起放入粥里煮2分钟;
4.姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;香菜择洗干净切成段;
5.白粥倒入锅中烧热,放入香菜和生姜就可以了。
材料:
皮蛋一只,白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。
做法:
1.皮蛋切成粒备用。
2.锅内放入半碗的清水开火煮开。
3.水开后倒入白粥继续煮开,加入榨菜末、皮蛋粒,一边煮一边拌,防止粘锅。
4.粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出锅。
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