海带紫菜汤怎么做？海带紫菜汤的做法[图]

海带和紫菜都是比较常见的海产品，一般主要功效就有清热消炎的作用，所以喜欢吃海带的人也很多，但是海带有很多种吃法，除了我们比较常吃到的凉拌海带之外，还有海带汤之类的。那么，一般海带紫菜汤都是怎么做的呢？海带紫菜汤又有什么营养呢？

1、食材

主要食材：海带(鲜)50克。

其他食材：紫菜(干)20克；香油10克；盐2克；生姜适量。

2、做法步骤

1.将海带发好，洗净，切丝;生姜切丝。

2.将砂锅里加适量清水，放入海带丝和生姜丝煎煮一会儿。

3.再加入紫菜，继续煎煮半小时，调入香油和盐即可。

3、功效

软坚散结，利尿，减肥，适宜乳腺增生和高脂血症患者食用。

4、抗病功效

(1)防治缺碘性甲状腺肿

碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。

(2)抗肿瘤

海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

(3)抗凝血

海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

(4)降压

海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

(5)降脂

海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

(6)降血糖

海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

(7)提高免疫力

海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

(8)抗放射

海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。