大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。
大蒜营养成分相当的丰富,大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有广谱抗菌灭菌和消炎作用,有很强的抗病毒能力;提高免疫功能,抗肿瘤;保护心血管系统;活化细胞,促进能量产生,加快新陈代谢,改善血液循环;保护肝脏调节血糖水平,降低血粘度、预防血栓等众多功能。本专题提供大蒜的使用方法、食用大蒜的注意事项等大蒜相关内容。
大蒜是生活中很常见的蔬菜食物,其营养价值很高,而且具有很多的养生功效,但是吃大蒜也是需要讲究方法的,那么大蒜怎样吃更养生?大蒜有哪些营养吃法?大蒜的养生吃法有很...
相信大家应该都吃过大蒜,大蒜是一种非常常见的食物,我们通常是用来做调料品的,那你们知道吗?大蒜具有杀菌的功效,所以经常吃大蒜是有很多好处的,尤其是女性朋友可以多...
随着社会的不断进步,越来越多的人开始注重养生,生活中养生的方法有很多,不同的养生方法有不同的功效,有些人是通过饮食养生的方式的,那你们知道吗有些味道太大的食物其...
大蒜是我们日常中比较常见的一种配料,一般我们在烹饪菜肴的时候就会经常用到大蒜,然而相信大部分的朋友们就应该知道,常大蒜能够帮助我们的身体杀菌,还能够有效的预防癌...
大蒜是我们在烹饪时会经常用到的一种配料,也可称为调料品,在烹饪某些菜品的过程中,适当的放入一些大蒜能够调味,而且经常食用大蒜能够帮助我们杀菌抗癌,是一种不可多得...
生姜是我们平时经常会用到的一种调味料,特别是在做肉食的时候加入一些生姜不仅能去腥味,还能让肉的味道更好,最主要的是生姜的营养价值高,特别是对于男性来说,男性吃生...
现在已经进入秋季了,很多人在这时候会出现各种身体不适的情况,虽然说秋季是比较干燥的季节,但是有很多人体内的湿气过重,体内湿气不能正常排出体外对人体的伤害是比较大...
平时家里做饭都会放一些大蒜,特别是凉拌的菜放一些大蒜是很好的,大蒜有辛辣的味道,有去除腥味的作用,而且经常吃还能强身健体,但是有的人可能会发现吃了大蒜后感觉不舒...
洋葱是一种比较常见的食物,一般是作为辅料食用,洋葱具有很好的调味的效果,生的洋葱味道是比较浓的,而且还比较辣,有一些人就是喜欢吃生的洋葱,洋葱的营养价值还是比较...
大蒜是许多菜当中都能看到的食材,大蒜有许多的功效作用,大蒜的味道比较刺激,有些人可能适应不了,但是大蒜的预防疾病的作用还是很不错的,对于男性来说,有些人可能担心...
换季的时候是特别容易感冒的,很多人在换季的时候都容易感冒,特别是秋冬季节感冒很常见,对于抵抗力比较差的人来说感冒也比较难好,总是吃药打针也不太好,有人说吃大蒜能...
吸烟有害健康是大家在烟盒上都可以看见的,尽管如此,吸烟的人还是很多,因为吸烟特别容易上瘾,有很多人尝试过戒烟,但是感觉非常困难,也有一些偏方可以帮助戒烟,比如说...
大蒜是我们生活中很常见的一种调料,它有很多很多的功效,比如说预防心血管病啊、预防糖尿病等等。大蒜有杀菌消炎的作用,它还被称为“抗癌神器”,所以生活中,我们应该适...
脚气问题是很多人都有的,当然有的人只是一阵子有,但是过一段时间可能又会复发,也有的人出现过好了后就不会再复发了,脚气是非常难受的,不仅会感觉脚很痒,而且会脱皮很...
宝宝由于抵抗力比较低,所以在换季、受凉或者传染下很容易患上感冒,一般宝宝患上感冒症状之后,妈妈们都会选择喂宝宝吃药来缓解症状,也有一些妈妈想提高宝宝的抵抗力,用...
鼻窦炎是一种常见的耳鼻喉科疾病,虽然这种疾病比较常见,但是对大家的生活是会造成很大的影响的,特别是在感冒的情况下就容易复发,有的人可能尝试过偏方治疗,比如说醋泡...
前列腺炎是常见的男科疾病,现在很多男性由于工作压力大都可能会患上前列腺炎,前列腺炎治疗起来比较慢,而且要严格注意自己的饮食,刺激性的食物千万要少吃,特别是辛辣的...
经常听到有人说痛风,很多人对痛风可能不是很了解,只知道痛风是一种很严重的疾病,痛风是一种代谢异常类的疾病,很难治疗,只能通过药物和饮食起来控制,也有人不少人尝试...
其实大家都知道肝脏是人体最大的排毒器官,肝脏如果出现问题,人体健康也会受到威胁,肝脏的健康也是很多人都比较重视的一个问题,现在越来越多的人患肝病,肝病患者有很多...
现在癌症的几率越来越高,而且癌症是危险人体生命的一类疾病,肝癌是常见的一种癌症,基本上很难痊愈,所以平时准通过药物治疗,饮食当然也需要注意,有人说吃醋泡大蒜能治...
我们生活中的食物有很多,不同的食物有不同的营养价值,有的食物吃了能治疗疾病,有的食物吃了能预防疾病,还有的食物吃了能起到补充营养物质的作用。慢性咽炎是一种非常常...
现在中医也是非常受到大家欢迎的,那你们知道什么时候喝中药最好呢?估计很多人都还不知道,下面,给大家具体具体介绍一下喝中药的最佳时间,希望对大家有帮助,我们一起来...
不少人都经常会出现感冒咳嗽的情况,感冒咳嗽虽然不是很严重的症状,但是还是挺难受的,有的人咳嗽很长时间都没有好,一般的人会选择吃药治疗,但是吃药并不好,最好是选择...
大蒜是生活中非常常见的一种调味品,很多人都会吃大蒜,因为大蒜对于人体健康是非常的有好处的,所以很多人都会吃大蒜。虽然大蒜对于人体有好处,但是大蒜也有很多的饮食禁...
生活中有很多的食物是有益于人们的身体健康的,所以在日常生活中我们应该要多吃一些有助于养生的食物。身体健康对于我们来说是非常重要的,所以在日常生活中我们应该要多吃...
大蒜的味道比较刺激,有一些女性不是很喜欢大蒜的味道,但是大蒜对女性的好处是很多的,对皮肤有很多好处,食用对人体也有好处,对于女性来说吃大蒜有许多好处,那么大蒜对...
大蒜是一种比较常见的蔬菜,生活中我们都有吃过大蒜,但是大蒜其实也是可以入药的,中医认为大蒜有很好的解毒作用,所以在做菜的时候我们都建议大家放大蒜,吃大蒜对身体也...
每次用大蒜炒菜是去皮特别麻烦,用手剥指甲还特别疼,到底如何去皮比较容易呢?怎样去皮快呢?其实祛除大蒜皮的方法有很多,对于不同需求的人来说去皮的方法也有些不同,下...
洋葱是一种比较常见的食物,一般是作为辅料食用,洋葱具有很好的调味的效果,生的洋葱味道是比较浓的,而且还比较辣,有一些人就是喜欢吃生的洋葱,洋葱的营养价值还是比较...
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每次用大蒜炒菜是去皮特别麻烦,用手剥指甲还特别疼,到底如何去皮比较容易呢?怎样去皮快呢?其实祛除大蒜皮的方法有很多,对于不同需求的人来说去皮的方法也有些不同,下...
蒜泥白肉是一道有名的川菜,用到的主食材就是五花肉,大家应该都吃过五花肉,如果单独吃的话会很油腻,五花肉需要和其它的菜或者是去油腻的调料一起搭配才更好吃,所以蒜泥...
说到大蒜大家都知道是什么东西,但是说到黑蒜很多人就hi感到十分陌生,然而黑蒜其实就是用大蒜做成的一种风味食品,吃起来软甜可口,因此不少人都十分喜爱吃黑蒜,但是很...
大蒜是很常见的一种食材,具有很多的功效作用,大蒜的味道比较冲,有时候吃了口里还会留有大蒜的味道,大蒜可以做成蒜泥,蒜泥搭配其他的食材能够中和一下味道,使食物的营...
大蒜具有很多很好的功效,大蒜具有杀菌消毒的作用,吃大蒜能够预防很多的疾病,大蒜虽然看起来很普通,但是作用却不小,还能够预防一些癌症的发生,和其他功效很好的食材一...
大蒜是我们生活中比较常见的一种食物,一般人们都将大蒜当成一种调味品。但是由于大蒜具有极高的营养价值和药用价值,吃大蒜对人们有很多的好处,所以生活中一些人会吃大蒜...
黄瓜是很多人都非常喜欢吃的蔬菜,在我们的日常饮食中黄瓜做的菜肴也是非常多的,其中蒜泥黄瓜就是备受人们喜爱的一道菜肴,不少人甚至会在家尝试着做这道美味的菜肴,那么...
很多人都喜欢吃菠菜,因为菠菜相对于其他的蔬菜来说有一种甜甜的味道,所以很多人都喜欢,还有很多女性喜欢吃菠菜是因为菠菜含铁量丰富,能起到补血的效果,最常见的吃法是...
很多人可能并没有见过黑蒜,甚至没有听说过黑蒜,其实黑蒜就是大蒜,颜色为黑蒜,黑蒜是由大蒜制成的,所以味道和黑蒜差不多,甚至有人觉得黑蒜更好吃,经常会有人用黑蒜熬...
大蒜可以说是我们日常生活中最为普遍的食材之一,其风味独特又含有大量的营养物质,所以不少人平时在烹调菜肴的时候都是非常喜欢加入一些大蒜的,其中有不少人喜欢把大蒜做...
很多人在做菜的时候都会放一些大蒜,大蒜的味道比较特殊,生的大蒜会有辛辣味,熟了后辛辣味会降低,我们平时经常会吃到一些菜需要放很多大蒜的,所以需要用到蒜泥,蒜泥的...
鲜榨果汁现在越来越受欢迎,鲜榨果汁不仅有营养而且还好喝,对人也没有什么伤害,西瓜汁是很常见的一种果汁,很多人在家里榨汁都喜欢用到西瓜,其实西瓜汁还有其他的喝法,...
西兰花是大家平时经常会吃到的一种蔬菜,西兰花吃起来是比较脆嫩的,最主要的是经常吃西兰花有很多好处,西兰花的吃法有很多,当然很多人都觉得烧肉是最好吃的,还有人喜欢...
蒜泥黄瓜是人们在夏季非常爱吃的一道菜,蒜泥黄瓜制作非常简单,吃起来清脆爽口,夏天的时候很多人喜欢吃这道菜肴,这道菜肴吃起来也很开胃,是一道非常简单的家常菜,那么...
桂花糖蒜是一道美味的食物,而且比较好做,大蒜是生活中常见的食材,大蒜的味道比较刺激,有很好的杀菌消毒的作用,吃桂花糖蒜,能够增强身体免疫力,而且十分的开胃,那么...
可能以前大家在吃莴笋的时候都会将莴笋叶扔掉,现在很多人都知道莴笋叶是可以吃的,而且喜欢吃莴笋叶的人还是很多的,平时最常见的就是清炒莴笋叶,其实还有其他的吃法,比...
现在社会有些人节奏真的很快,白天各种忙工作,晚上回家还要忙家庭,很难抽出点空闲时间,昨天下午武汉3号线地铁车厢内就有一大妈,趁着做地铁的时间抽空剥蒜,不过可能准...
老婆特别喜欢吃洋葱炒蛋,也经常会买些洋葱自己回家做,不过每次切洋葱都特别痛苦,感觉特别呛,有时还会流眼泪,不过吃货的世界我们不太懂,她一直就这样痛苦并快乐着。不...