随着深秋的推进,人们越来越惧怕寒冷,大家都在自己家里待着,很少外出,可是又想保健养生,那么此时该怎么办呢?这时就让我们一起来探讨深秋的养生保健蔬菜及汤饮吧!那么我们在深秋时吃的养生小蔬菜有哪些?深秋养生需要我们做哪些?
1.紫背天葵
紫背天葵矿物质营养丰富,微量元素的钙、锰、铁、锌、铜等营养成分含量较高,中医指出有凉血、止血、活血消肿、清热解毒的功效。可治咳血、支气管炎、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡肿毒、跌打损伤、溃疡久不收敛等疾病。
紫背天葵有特殊香味,脆嫩可口,可以凉拌,也可以清炒或者配合肉类、鸡蛋等做汤。
2.百合
百合原本是中药,具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
它的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍,维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素。
近年也可当做蔬菜食用,可以与芹菜、木耳等蔬菜快炒食用。
3.马蹄
营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。
性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病。
可以当水果生吃,也可以做汤,或是与木耳、虾仁等快炒食用。
4.秋葵
原产于非洲,20世纪初由印度引入中国,多见于中国南方。
秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩;预防糖尿病和癌症。
凉拌秋葵和秋葵炒鸡蛋都是比较常见的食法。
1、清晨一碗粥
随着天气逐渐转凉,肠胃功能减弱,一些胃部小毛病就接连找上了门。胃是人体内最重要也是最难相处的器官之一,秋季正是保护胃的关键时期,每天清晨一碗粥是调节脾胃最好的饮食。
建议:每天早晨喝一碗粳米粥,既能防御秋凉,又能滋补胃脾。若在粥中加入梨、胡萝卜、南瓜、百合等润肺的药食,还能起到益肺润燥的效果,多喝热粥有助于人体发汗、散热、祛风寒。
2、酸味食物除秋燥
切忌盲目大鱼大肉“贴秋膘”,饮食清淡更能避免秋燥之气伤肺。建议多喝水,多吃酸味食物,如:柑橘、山楂等,润肺生津、养阴清燥。
3、早睡早起能养肺
春困秋乏,秋季很容易感到困倦,但不少人还是延续熬夜的习惯。中医主张“秋养肺”,最有效的方法就是早睡早起。早睡早起能够使肺气得以舒展。
4、后背双脚得护好
俗话说春捂秋冻,“秋冻”是一种养生方法,能提高身体抗寒能力,预防呼吸道疾病。不过,千万不要冻过头,“秋冻”应以自己感觉不寒冷为准。老人、孩子等抵抗能力较弱,以及有支气管炎、高血压、冠心病等慢性病的人容易旧病复发,不宜“秋冻”。
“秋冻”归秋冻,这三个关键部位一定要护住:肚脐、后背和双脚。肚脐内通五脏六腑;背部是人体健康的屏障,若着凉容易引起心肺受寒;“百病从寒起,寒从脚下生”,双脚如果着凉,会大大降低人的抗病能力。
5、按摩人中防便秘
秋季天气干燥容易导致大肠蠕动变慢,形成季节性便秘。通过药物改善可能造成习惯性便秘。
建议中医按摩法,通过刺激穴位通便:首先身体仰卧,将两掌心搓热,叠放在右下腹,按顺时针方向按摩30圈左右。或者用拇指、中指指肚有节律地按压人中穴,以促进代谢,可以一直按到有便意为止。最佳按摩时间是早餐后10—15分钟,此时按摩大肠最易发生作用。
6、多“喝”秋风更健康
秋风是一年四季中,最有“营养”的风。秋风清新,适合“空气浴”。清晨和周末,最好去山林、公园做几次深呼吸,既达到保健功效,又可以为坚持在冬季晨运打下基础,更让全身器官在“空气浴”中接受了耐寒锻炼。
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