薏米是生活中比较常见的一种食物,生活中很多人会用薏米来熬粥食用。薏米含有丰富的营养价值,不仅可以当做一周食物食用,而且还是一位药用价值非常高的中药,有很好的食疗和药用价值。那薏米主要有什么功效与作用呢?薏米的食用禁忌有哪些呢?
薏米中含有一定的维生素E,能够帮助保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米中含有的维生素B等成分,对于缺乏维生素B引起的脚气病具有很好的防治效果。
由于薏米性甘凉,且有较好的利湿作用,虚寒体质的人群不宜长期服用;此外孕妇及正值经期的妇女应该避免食用。
1、因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗。
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