板栗是坚果中的一种,板栗含有丰富的营养,特别是碳水化合物和维生素C的含量非常高,板栗中也含有丰富的蛋白质,所以经常吃板栗对身体好处是特别多的,板栗一般是在秋冬季节成熟,每年到板栗成熟的时候就会有特别多的人买板栗吃,那板栗营养这么丰富,糖尿病患者可以吃板栗吗?
板栗的营养价值很高,但是板栗中的糖类含量也很高,所以可能很多糖尿病患者就会感到害怕,板栗的含糖量确实高,但是吃板栗的血糖反应会比吃米饭的稍微低一点,所以糖尿病患者可以吃板栗,但是一定要记住只能是一点,如果血糖不太稳定的话就不要吃,如果血糖一直都比较稳定就可以适量吃一些,吃太多会对血糖产生影响。
可能我们现在见得比较多的就是糖炒栗子,糖炒栗子吃起来更甜更香,所以很多人都非常喜欢,但是本来板栗的淀粉含量就搞,含糖量也高,再加上糖的话,含糖量就更高了,所以糖尿病患者最好不要吃糖炒栗子,要吃的话最好是用水煮的,这样糖分会降低一些。
板栗的营养在某些方面是高于粮食的,但是热量和含糖量比较高,所以如果在吃饭的时候吃板栗,那就一定要少吃主食,本来吃板栗就会让人有饱腹感,所以也不会觉得饿,吃饭的时候本来就已经摄取到一定量的糖分了,所以糖尿病患者最好不要在吃饭的时候吃板栗,最好是吃饭两小时后吃一点。
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