中药里有很多资源匮乏,药用功效强的草药,比方说人参。人参是东北的宝贝,有百草之王的称号,据说还有千年人参,不过有文献资料证明,人参着实存在了千年。如果你有幸收获一只人参,那么该怎么保存人参呢,可以把人参放冰箱里吗?
如果是新鲜的人参,就不能放很长时间,人参很容易遭虫蛀,所以一定要存放好,后面小编会给大家讲到的。经过炮制加工的人参是可以放上几年的,只不过偶尔需要拿出来透透气,晒晒太阳,注意不要让人参受潮了。一般来说,炮制过的人参,存放的时间并没有明文规定,只是存放的时间越长,人参的药效就会越弱。
人参是可以放到冰箱储存的。人参的存放方式还有以下几种:一是与中药细辛一起存放,细辛有独特的芳香气味,能驱虫,这样一来既可以避免人参不被虫蛀,又不会影响人参的药效。二是在放人参的容器中,放一些花椒,也可以防虫。三是先将人参用干燥洁净的食品袋装好,并且把封口系好,然后放到盆子里,周围放上木炭,能吸潮防止霉变虫蛀。
很多人参都已经被炮制过了,所以基本上没有什么水分,最好的保存方法就是低温保存法,因为人参含有很多挥发油物质,需要晒干以后,尤其是新鲜的人参,但不能长时间晾晒,再放到冰箱里低温储存。
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