牛油果(鳄梨)是一种原产于中美洲地区的非常具有经济价值的热带珍稀水果,现在在世界上已得到一定程度的普及,有些地区已经实现了规模化种植,而我国早在上个世纪初期就已引进。那么种植的牛油果树几年能结出果子呢?
根据我国东南沿海省份的种植情况来看,正常种植条件下果树在3~4年之间就会结果,至于墨西哥、危地马拉、古巴等美洲热带地区的结果就更早一些,一般第二年就可以结果,这些都是嫁接种植的情况,如果是野外自然生长一般都要6~8年才会结果。此外,牛油果的花期一般在2~3月份,果期在8~9月份。
牛油果树的种植相对比较麻烦,种子并不能直接埋在土里等它发芽生长,那样的成活率比较低,所以大规模种植的话需要专门进行种子培育。如果是盆栽种植就相对简单,因为种的量不大。需要说明一点的就是盆栽种植用来观赏性质的牛油果树不会结果,因为土壤、光照、授粉等条件无法满足。
牛油果树结出的果子叫做鳄梨(国外大多这么称呼),也有叫樟梨、酪梨的,不过最常见的称呼就是大家熟知的牛油果。牛油果果实在食用、医药和工业化妆、观赏等领域都具有很高的价值,其成熟的果实果肉质地类似于“奶油”,固有“森林奶油”的美誉。鳄梨果实营养丰富、易消化、能量高,是一种集食用、保健等功效为一体经济型水果。
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