在天气炎热的时候,很多人都会自制绿豆汤,在天热的时候使用,天热喝绿豆汤有什么好处呢?在天热的时候喝绿豆汤有很大的好处,可以起到清热解暑的作用,非常适合在炎热的天气食用。但是绿豆汤在饮食方面也有注意事项,下面就来详细了解绿豆汤吧。
绿豆为凉性食物,食用制作好的绿豆汤,可以起到非常不错的清热消暑、降火解毒的功效。而且还可以起到开胃的作用,更可以为人体补充影响。绿豆汤中还有大量的水分,也能为人体适当的补充所需水分,是一种非常适合在炎热天气食用的食物。
绿豆汤的做法非常简单,原料只需要绿豆、白糖。先将绿豆清洗干净,然后在放入高压锅中,加入适量清水,盖上高压锅的盖子用大火煮开后,用小火继续煮5分钟后关火,这个时候不要立即打开锅盖,等高压锅不在冒气后打开锅盖,这个时候绿豆已经煮开花了,再加入适量白糖搅拌均匀后即可食用。
绿豆为凉性食物,脾胃虚寒、体质虚弱者不可食用,以免导致病情加重。绿豆不可与富含磷、钙、钾等矿物质元素的食物一同食用,会对导致营养价值降低,不利于人体吸收。绿豆汤清热解暑效果很好,但是不可一次性食用太多,否则也会容易身体不适。
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