虾是生活中营养价值很高的食物,但是这种食物有很多饮食禁忌,饮食不当对健康会带来很多不利影响,那么宝宝可以吃虾吗?宝宝如何吃虾才是最健康的呢?下面就来详细了解宝宝吃虾的方法吧。
宝宝吃虾好。虾富含蛋白质及磷、钾、钙、镁等矿物质元素,还含有丰富的维生素,可作为宝宝补充营养的优质食品来源。在宝宝半岁后即可作为辅食适量添加食用。
宝宝吃虾应以清淡软烂为宜,可把虾煮熟剥好剁成虾泥,拌在粥、米粉或馒头中,便于宝宝消化吸收。
宝宝吃虾不宜多吃。宝宝吃虾的量,可由少及多,以使肠胃有适应的过程。但每日吃虾量不宜多,否则容易造成胆固醇摄入过高,反而不利健康。
宝宝第一次吃虾,量不宜多。先观察宝宝是否对虾过敏,如果出现皮疹、瘙痒,则说明对虾过敏,以后就不要再吃了。过敏体质的宝宝,最好也不要吃虾。
1、虾线
一般说来,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、虾头
通常在做虾的过程中,会将整只虾一同烹饪,因此,许多食客在食用虾的过程中,也会将虾头吃掉,可是你知道吗?虾头最好别吃,由于虾在生长的过程中,一些有害的金属元素会沉积在头部,如果人们食用虾头,这些有害的金属元素,对人的身体健康,也会造成一定的影响。
3、虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏,而大家常说最“脏”的地方,其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤,所以有害物质都集中于鳃和体表,食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4、虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下,虾黄要少吃,最好不吃。因为从检测来看,虾肉很安全,一般没有什么重金属污染,但是有一些样本,虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部,容易遭到污染。
虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,也会受到污染。但只要将灰色肝脏,与虾黄区分开,食用量不大,是没有问题的。
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