炎热的夏天,每个人都想吃一口冰的东西,简直透心凉,那么作为最好吃的零食之一的果冻,可以冷冻之后吃吗?果冻冷冻了会是什么样的呢?
果冻其实一般常温保存就可以了,但是如果你想要吃冰一点的话确实是可以冷冻的,只是冷冻之后会比较硬,到时候不容易脱模,吃起来比较困难,而且冷冻之后会失去果冻的弹性,吃起来像冰棒一样,等其融化之后就又会恢复原样,因此如果你想吃果冻冰棒的话,那就拿去冷冻吧,冷冻之后也是可以吃的。但是冷冻食品尽量还是少吃为宜,以免刺激肠胃。
其实,果冻最好还是冷藏比较好,既可以让其变得冰凉爽口,而且还不会失去其本身的弹性,风味一样Q弹柔软美味,因此夏季想吃凉的果冻那就统统放进冰箱冷藏吧,编者自己亲身尝试,味道极好。另外冷藏的果冻存放时间更久哦。
果冻虽然美味,但是一定要购买质量过关的产品,因为有很多不法商贩用色素和香精以及明胶勾兑果冻,其味道比正常的果冻差不了多少,但是价格却格外便宜,如果你家小孩也喜欢吃果冻的话,一定不要买这种果冻,要么不吃,要么就吃质量好的,否则只会害了孩子,另外,其实果冻的做法非常简单,你可以自己购买那种鱼胶粉或者白凉粉,然后自己榨果汁,再将果汁用鱼胶粉凝固就成功了,这样制作出来的果冻干净卫生,又安全无添加,既满足孩子,自己也放心。
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