我们日常生活中的瓜果,一般都是吃它的果肉部分,有的部分是不能吃的,吃错瓜果的部分有可能会引发食物中毒,甚至可能会丧。苦瓜的全身都是宝,具有很高的养生价值,那苦瓜的叶子是不是也能吃呢?
据专业人士表示,苦瓜叶是可以食用的,而且也有一定的药用价值,苦瓜叶里也含有苦瓜素,可以帮助肾炎患者消除水肿。
苦瓜叶一般在七月份到十月份之间采摘,能直接用或者晒干使用。苦瓜叶能清热解毒,缓解胃痛,还能治疗疮痈肿毒、梅毒、痢疾等疾病,虽然苦瓜叶的功效没有苦瓜的多,但是苦瓜叶的药用价值还是很高的。
苦瓜叶到底怎么用呢?最常见的是晒干了用来泡茶喝,新鲜的苦瓜叶能涂抹在患处,治疗热毒疮痈,新鲜的苦瓜叶煮来服用还可以治疗痢疾,但是苦瓜叶的用量不能过量,一般内服煎汤的话是用新鲜的苦瓜叶1~2两,或者把苦瓜叶研磨成粉,如果是外用的话是用苦瓜叶煮水或者直接捣碎涂抹。
苦瓜叶和苦瓜一样,也是味苦性凉,脾胃虚寒的人不宜食用。苦瓜叶的作用也很大,它除了常见的功效外,还有一些比较少见的作用,如治狗咬、治鹅掌风、杨梅疮等。
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