夏威夷果(亦称为澳洲坚果)是世界上最为著名的高营养坚果之一,素有“干果皇后”以及“干果之王”等美誉,无论是食用价值、药用价值还是经济价值都比较高,适量食用对身体健康有诸多益处。那么夏威夷果的功效与作用有哪些?
根据现代科学对夏威夷果的研究发现,其功效作用主要包括:富含的单不饱和脂肪酸能够有效预防动脉粥样硬化,降低血液中胆固醇含量,降低血压,保护心血管健康以及调控血糖水平,辅助治疗糖尿病,并对癌症有一定的防治效果,此外维生素E和不饱和脂肪酸成分可以预防风湿性关节炎;含有的叶绿素和胡萝卜素以及大量的抗氧化剂对皮肤健康具有不少好处,可以起到抗衰老作用;富含的油酸可以有效防止钙质流失,对骨骼健康有很大的益处。
一般坚果类食品都富含脂肪和蛋白质等成分,尤其夏威夷果的油脂含量非常高,在60~80%之间,所以每日不应该吃的太多。至于每天吃多少最合适这个需要根据个人体质状况来定,正常人一般每天不超过6个是比较好的,吃太多可能会引起消化不良和热量摄入过多而导致肥胖等问题。
夏威夷果富含油脂、蛋白质、维生素、矿物质和多种氨基酸,是坚果中的精品,无论是其营养价值还是味道都比一般的坚果要好很多,而且种植范围在世界上都比较小,相应的它的价格也比较高。另外,坚果类食物一般都是热性食品,吃多了容易产生内热,因此尤其是温度高的时候更不宜多吃。
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