生活中我们常常能听到关于食物酸碱性的概念,那么怎样判断食物是酸性还是碱性呢?芒果是碱性食物吗?吃碱性食物对人体有什么好处呢?如果还不太清楚,现在就来了解一下吧。
对于食物而言,其酸碱性是根据食物在体内消化、吸收、代谢之后,最终产物的酸碱性来界定的,与食物本身的ph值并没有关系。所以虽然芒果吃起来会有酸酸的味道,但在体内经过一系列转化之后,最终导致体液是呈碱性变化的,因此其属于碱性食物。
除了加州李与红莓,几乎所有的植物都呈碱性。而新鲜蔬菜及水果也都是碱性食物,不过如果是经过盐、糖腌制和发酵,或使用油炒、炸过的蔬菜水果就会变成酸性了。
关于饮食的酸碱性对健康的影响目前还没有明确的科学依据,而人们广泛传播的酸性体质也就是一个噱头,不必过于在意,因此只需保持膳食结构的合理性,不挑食,营养摄取平衡就可保证健康的饮食,至于酸碱理论还是忘掉吧。
火龙果出生在热带,想必很多小伙伴都没有见过火龙果还没有被采摘下来时候的样子,那么火龙果长在什么地方呢?长在树上还是地上?大众健康网将在下文中告诉你火龙果长在什么地...
经常有人将木瓜错当成哈密瓜,也经常有人对两者傻傻分不清楚,其实两者是完全不一样的。那么哈密瓜和木瓜的区别是什么?快认真阅读下面的文章吧,你将会在下文中得知哈密瓜...
火龙果不仅仅长相气质非凡,有着很丰富的营养价值,就连名字也是与众不同。那么火龙果为什么叫火龙果?其实火龙果之所以叫这个名字还是有讲究的。大众健康网将在下文中告诉你...
菠萝蜜坏了是闻得出来的,菠萝蜜的果子会变黑,吃起来也会有酸味,当然熟透的菠萝蜜与坏掉的菠萝蜜差别很大,熟太透的菠萝蜜会有一股酒味,这是富含果糖的水果熟透闷着产生...