很多人都喜欢将水果配以牛奶榨汁喝,可是怎么哈密瓜和牛奶榨汁喝有点苦呢?哈密瓜和牛奶究竟能不能同时吃呢?快认真阅读下面的文章吧,你将会在下文中得知哈密瓜牛奶榨汁发苦究竟是怎么回事。
有的人喜欢将水果和牛奶一起倒入榨汁机里面榨汁。吃哈密瓜的时候也索性这样做了,但是发现这样子榨出来的汁是苦的,这是为什么?难道是因为哈密瓜和牛奶会发生反应?那这样的饮料还能喝吗?
将哈密瓜和牛奶一起榨汁,刚刚榨出来的时候是不苦的,但是之后放一会儿就会变苦,这是因为哈密瓜里面含有一种物质,能够分解掉牛奶里面的蛋白质。分解之后就会呈现出比较苦的味道了。
虽然说哈密瓜能让牛奶中的某种成分分解了,但是分解之后的物质是没有毒性的,只是口感不太好而已。如果你能够接受这种苦苦的还有点怪的口感,你就可以这样子喝。
其实还是有办法避免这种情况的出现的,那就是先单独将哈密瓜榨汁,榨好之后再加入牛奶混合均匀,这样子做出来的哈密瓜牛奶就不会有苦苦的味道了。
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