茭白有什么营养?吃茭白有什么好处?[多图]

大众健康网2020-02-08 20:24

茭白被赞誉为水中参,拥有丰富的营养价值,而且味道口感都很不错,作为水生菜,茭白微寒,属于凉性蔬菜,所以它也具有生津止渴、去热去湿、通便利尿等功效,除此之外,茭白能补虚益气,有健康体魄的作用,茭白中含有较低的热量,却用含有许多氨基酸,利于美容减肥。

茭白有什么营养?吃茭白有什么好处?(1)

1、营养成分

茭白的营养成分很多,含有糖类、水分、脂肪、蛋白质、纤维、有机氮、丰富的氨基酸,能为人们补充所需的营养,其中氨基酸是构成蛋白质和生命活动的基本物质,是人们体内不可缺少的营养成分之一,人体内有二十多种氨基酸,而茭白中有含有十七种氨基酸,能够为人体起到补充作用,并且能提高人体机能,延缓人体老化。

茭白有什么营养?吃茭白有什么好处?(2)

2、食用功效

食用茭白能够生津止渴、除湿祛热、通便利尿,作为夏秋季节的蔬菜,常吃茭白不容易中暑,茭白对于中暑、燥热、烦渴、便秘、少尿、乳少等症状都有缓解和治疗作用,另外,茭白含有丰富的维生素,能够起到解酒的作用,而且茭白氨基酸含量丰富,不仅味道鲜美,而且还拥有易于人体吸收的营养成分,所以它也被称为是“水中参”。

茭白有什么营养?吃茭白有什么好处?(3)

3、食用人群

食用人群比较广泛,多数人群都可以食用,其中最适合吃茭白的人有,高血压、黄胆肝炎患者,产后缺乳汁也适宜吃茭白,另外饮酒过量或者酒精中毒患者,都可以吃茭白来解酒,不适合吃茭白的人,脾虚胃寒、腹泻、有肾脏疾病、尿结石患者、阳痿遗精者等等,茭白属于酸性、寒性食物,不能吃酸性、寒性食物的人最好少吃或者不吃。

茭白有什么营养?吃茭白有什么好处?(4)

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