期待已久的夏天马上就要来了,这就意味着我马上可以喝到我最喜欢喝的绿豆汤了,我喜欢夏天自己在家熬绿豆汤,相信有很多人应该也和我一样喜欢自己在熬绿豆汤,但是我一般熬绿豆汤的时候很少会加其他的东西进去,最多就加点白砂糖,听到有人说可以加蜂蜜在绿豆汤中,绿豆汤会更好喝,真的是这样吗?绿豆汤中可以加蜂蜜吗?
煮绿豆汤的时候是可以加蜂蜜的,本身绿豆和蜂蜜不是相克的,但是经常喝蜂蜜的人可能会知道,蜂蜜不能用开水冲,会破坏蜂蜜中的营养,所以不要在煮绿豆汤的时候加蜂蜜,最好是等绿豆汤煮好后放冷一些了再加蜂蜜,这样可以避免蜂蜜的营养流失。
蜂蜜如果要在绿豆汤中加蜂蜜的话之前就不要加糖了,以免绿豆汤太甜。蜂蜜绿豆汤的做法其实很简单,先将绿豆提前一个小时泡好,这样煮起来会比较快,泡好后就可以倒入锅中煮了,如果不喜欢绿豆皮,可以开大火盖着锅盖煮,煮一会儿后豆子都浮起来可以把绿豆皮捞起来,等到绿豆煮好了将绿豆放凉一点,然后往绿豆汤中倒入适量蜂蜜,然后搅拌均匀就可以喝了。
绿豆和蜂蜜都是寒性的食物,本身绿豆吃多了就会损伤肠胃,再加上蜂蜜,对身体的影响可能会更大,所以脾胃虚寒的人尽量不要一起食用这两种食物,就算是喝也要少喝。
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