地瓜,又名凉薯、豆薯、白地瓜、葛瓜、土萝卜等,表皮略黄偏白,肉质洁白,就像变形的白萝卜,但是其味道和形状却是天差地别,其形状多为不规则圆锥形,味道香甜可口,清脆多汁,略带一点泥土的腥味,但是吃习惯的人却并不觉得那么腥,有的人将其当成水果直接食用,而有的人则将其作为蔬菜,做成菜肴,无论怎样,其营养价值都是极高的,但是每个人体质不同,对于寒性和热性的食物有一定的禁忌,所以想弄清楚地瓜到底是寒性还是热性,那么接下来就为您揭晓答案。
其实光听名字你可能对答案就已经略知一二了,所谓凉薯,意思就是凉性的,当然,事实也确实如此,地瓜水份充足,是夏天解暑消渴的绝佳水果,当然是属于凉性的,因此比较适合热性体质的人,不适合体质偏寒的人。
地瓜含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质以及氨基酸,可以增强人体免疫力;含有碳水化合物,给人体提供足够的能量;另外地瓜属于凉性食物,适量食用还可以起到散热解渴、降温消暑的作用;并且地瓜中含有的膳食纤维和维生素还能达到美容养颜的功效。
地瓜虽然属于寒性食物,但是其含有大量的糖类和淀粉,有很多碳水化合物,适量食用对身体十分有益,但是食用过量,则会导致体内糖分含量增高,最终引起口腔溃疡等上火症状,因此食用地瓜一定要适量。
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