蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分,能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。那么,蒜苗怎么洗?下面,和大众健康网一起来了解一下吧!
本文目录
1、蒜苗怎么洗
2、蒜苗可以生吃吗
3、蒜苗太多吃不完怎么保存
新买回的蒜苗要先用水冲洗下根部的泥土,再整理整齐蒜苗并切掉根须,摘去蒜苗枯萎的叶子。从蒜苗的根部开始自上而下清洗,清洗时先洗蒜苗的根颈部,再洗蒜苗的叶子。叶子反复冲洗后,倒过来冲洗叶子芯,冲洗干净后将蒜苗整体冲洗几遍即可。
蒜苗能生吃。蒜苗是大蒜种球上萌发的幼苗,生吃不会出现中毒现象,而且蒜苗中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等成分,营养价值较高,但蒜苗具有刺激性,最好煮熟食用,以免刺激肠胃。
冷藏保存:蒜苗可以冷藏保存。将采摘的蒜苗清洗干净,放入篮筐中晾干水分,然后装在干燥的保鲜袋或者食品袋中,用皮筋扎紧袋口后,放在冰箱的冷藏室中,温度调节在1度左右即可。
降氧保存:蒜苗可以降氧保存。将蒜苗全部堆放在一个密封性好的塑料棚中,利用充抽气机将棚中的氧气抽出,并向塑料棚中灌入氮气,将其氧气含量,延长蒜苗的保鲜期。
冷冻保存:蒜苗可以冷冻保存。将蒜苗清洗干净后晾干水分,然后装入保鲜袋,放在冰箱的冷冻层中即可。
对于上班族来说每天吃盒饭和快餐也不太好,既不营养又不卫生,所以很多人会选择自己带饭到上班的地方,然后吃的时候用微波炉加热就可以了,但是很多人经常会出现饭盒的盖子...
所有食品都会有一个保质期,在保质期内的食品是相对比较安全的,可以放心食用,但是一旦超过保质期,甚至有时候保存不当的情况下接近保质期都有可能会变质腐烂,那么果冻有...
杨梅是一种温性水果,其营养还是比较丰富的,但因为杨梅没有果皮的保护,而且一些果蝇幼虫非常喜欢杨梅,经常会寄生在杨梅表皮的间隙里面,从而导致杨梅更难以保存了。那新...
我们在食用一些水果的时候,有时会发现水果里有虫子,甚至有些水果在用盐水浸泡之后,会发现有虫子从水果中爬出来,布满在水中,例如樱桃和杨梅。这些虫子是果蝇的幼虫,有...