鲫鱼是日常生活中经常吃的一种鱼类,也是我国经常见到的一种淡水鱼,它的肉质吃起来非常的鲜嫩,营养价值丰富,非常适合人类补充营养食用。那么,鲫鱼死了多久不能吃?下面,和大众健康网一起来来了解一下吧!
本文目录
1、鲫鱼死了多久不能吃
2、鲫鱼可以放冰箱冷冻吗
3、鲫鱼和冬瓜相克吗
鲫鱼死后最好在4~5个小时之内食用,超过这个时间最好不要再食用,以免肉质不新鲜、出现腹泻等不良反应。鲫鱼在刚刚宰杀后后会出现僵直现象,即肌肉中酸度增加,肌纤维僵化,此时肉质口感不佳,可以适当增加冷藏放置时间,等待肌肉软化。
鲫鱼可以放冰箱冷冻。鲫鱼在放入冰箱冷冻保存时,要先用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来,以防止食物自身水分过度流失,同时也可以避免食物相互之间“串味”。
鲫鱼和冬瓜相克,冬瓜和鲫鱼一起吃会导致彼此的营养价值降低,并且两者都具有利尿消肿的作用,一起吃会导致尿量增多,而频繁小便会导致体内脱水。
另外,鲫鱼不适合与山药、鸡肉、蜂蜜等食物一起吃。与山药一起吃可能会引起腹痛、恶心等不适症状,与鸡肉一起吃会不利于营养吸收,与蜂蜜一起吃可能会中毒。
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