痛风患者为什么不宜多吃鸡蛋?痛风可以吃秋葵吗?

大众健康网2023-07-04 13:26

有人开玩笑说痛风患者是“风一样的男子”,痛风患者的痛是“风一样的痛”。痛风患者为什么不宜多吃鸡蛋?痛风可以吃秋葵吗?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、痛风患者不宜多吃鸡蛋的原因

2、痛风可以吃秋葵吗

3、痛风患者不适合吃的东西

痛风患者不宜多吃鸡蛋的原因

鸡蛋中含有大量胆固醇,食物过多会引起血胆固醇含量过高,干扰尿酸排泄。吃多了鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖,增加了痛风发病的危险。鸡蛋吃多了可造成体内营养素的不平衡,从而影响健康。

此外痛风患者吃鸡蛋要适量:一般情况下,老年患者每天吃1~2个鸡蛋为宜;青年和中年痛风患者和从事脑力劳动或轻体力劳动患者,每天吃2个鸡蛋比较合适。从事重体力劳动患者,每天吃2~3个鸡蛋比较合适。少年痛风患者,由于长身体、代谢快,每天可以吃2~3个鸡蛋;患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者,以及大手术后恢复期的患者,每天可以吃3~4个鸡蛋,不宜再多。

痛风可以吃秋葵吗

秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

由于含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。草酸钙对痛风患者不利,建议少吃秋葵。

痛风患者不适合吃的东西

不建议痛风病友大量食用蜂蜜。痛风的饮食原则包括控制嘌呤量、控制总热量、控制果糖摄入以及限制饮酒。虽然蜂蜜嘌呤含量低,但却是高糖高热量食品。蜂蜜的固体物质中 90% 以上都是糖,而果糖更是占到了 50% 以上。大量的果糖进入人体后,可以促进尿酸生成,使血尿酸水平升高。所以对于痛风病友,蜂蜜这种高糖高热量食品一定要限制。

不建议痛风病友喝酒,包括红酒。如果一定要喝,请保证每天的红酒摄入量低于 118 ml。出现高尿酸或痛风时,大家都会被医生告诫严格限制饮酒,这时会有一些酒友把希望的目光投向红酒或葡萄酒。要知道,限制饮酒的原因是因为酒精会使血尿酸水平增高,甚至诱发痛风。对于痛风病友,红酒、啤酒、白酒等含酒精的都应避免。但是,也有研究发现少量饮用红酒(每天 118 ml)与痛风发作风险的关系不大。如果一定得喝,请严格控制量。

花生痛风急性发作时避免食用,痛风缓解期可以少量食用。花生含嘌呤量大约为 79 mg/100 g,属于中高嘌呤食物,所以在痛风发作期是应尽量避免食用。另外,花生的脂肪含量超过 40%,在痛风缓解期时虽然可以少量食用,但是在菜肴和主食中就要少放油,把相应的脂肪数量省出来。而且花生的烹调方式以不加盐、不油炸的方法最值得推荐,这样才能避免摄入过量的盐和脂肪。

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