吃秋葵可以补钙是吗 81毫克/100克,促进身体发育

大众健康网2023-07-20 17:57

秋葵,这几年比较流行的高营养蔬菜,不仅外观好看,绿色健康,而且口感甘甜好吃,营养成分也较为丰富。其含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、钙、锌、镁、硒、磷、钾、胡萝卜素、维生素E等营养成分,那吃秋葵可以补钙是吗?具体如下@

本文目录

1、吃秋葵可以补钙是吗?

2、吃秋葵有什么好处?

3、秋葵要不要削皮?

4、秋葵要不要切头?

吃秋葵可以补钙是吗?

秋葵中的钙质的含量也是非常丰富的,甚至可以说其中的钙质含量是可以和牛奶相媲美的。因此对于那些对牛奶过敏,或者说不喜欢牛奶的人来说,吃秋葵是最好的补钙方法之一。

吃秋葵有什么好处?

1、助消化

黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2、耐缺氧

常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

3、保护肝脏

黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。

4、防肠癌

黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

5、降血脂

黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

6、去疲劳

对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。

7、减肥

黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。

8、补肾

黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为植物伟哥,可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。精彩推荐:女人吃甘蓝的好处 甘蓝的营养价值

秋葵要不要削皮?

秋葵在吃的时候是可以不用进行去皮的,因为秋葵皮比较薄,并不会影响秋葵的食用感,其次秋葵皮中含有大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,食用之后对人体的健康是具有一定好处的,因此秋葵是不需要进行去皮的。

秋葵要不要切头?

秋葵一般在吃的时候菜需要去掉头部,因为秋葵的头部中含有大量的黏液蛋白,煮的时候可以不急着去头,这样可以有效的保留住秋葵的营养价值,有利于提高人体的免疫力,缓解人体对于糖分的吸收,控制人体的胆固醇,帮助调节人体的血脂,要是在煮之前就去头,那么很容易导致秋葵的营养价值流失。

秋葵在吃的时候之所以需要去头,主要是因为秋葵头部的粘液物质口感比较涩,食用起来口感不太好,很多人不喜欢吃,但要是可以吃,那么不去头也是可以的。

总结:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

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