阿胶用什么做的?阿胶有没有保质期?

大众健康网2023-09-12 13:48

阿胶属于一种中药,其中含有多种蛋白质、氨基酸、钙等营养物质,具有滋阴、补血、润肺、止血的功效。那阿胶用什么做的?阿胶有没有保质期?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、阿胶用什么做的

2、阿胶有没有保质期

3、阿胶可以放冰箱冷藏保存吗

阿胶用什么做的

阿胶是用驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶一般为长方形或丁块状,其表面光滑,主要呈黑色或黑褐色,有油润的光泽,对光照视会呈半透明的棕红色,质地脆且易碎,味微甘。

制作阿胶的过程中,还会添加一些黄酒、豆油和冰糖,这样制作做出来的阿胶,味道会更好一些。阿胶可以与黄酒、冰糖煮沸服用,也可以在煲汤、熬粥时加入熬制食用。

阿胶是一种很受欢迎的健康养生食品,在服用时用量为3-9克,可以根据个人体质进行加减,最多不要超过12克。

阿胶有没有保质期

1、有

阿胶有保质期,在保护得当的情况下,能存放五年的时间,但超过五年,阿胶中的营养物质就会流失,阿胶的味道也会变淡,从而影响食用,所以购买的阿胶,最好在保质期内尽快使用。

2、保存方法

保存未开封的阿胶,可以将其直接放在通风干燥或者冰箱的冷藏格中,而已经开封的阿胶,则应该装入保鲜盒或者无菌干燥的玻璃罐中,盖紧盖子,然后放入遮光干燥且通风的环境中保存。

3、挑选方法

在购买阿胶时,要观察其形状、气味,选择呈现长方形、厚薄一致、色泽均匀,颜色为棕黑色的阿胶,此类阿胶的品质更好,营养价值更好,而不能选择颜色偏浅、味道腥臭的阿胶。

阿胶可以放冰箱冷藏保存吗

阿胶可以放冰箱冷藏保存,但是放入冰箱时,需注意密封,防止冰箱内的其他细菌污染,且一定要在冷藏室内,不要放入冷冻室。正常的阿胶是不会在室温下化掉的,平时保存在阴凉环境下即可。

阿胶,中药名,为马科驴属动物驴的皮,经漂泡去毛后熬制而成的胶块。

阿胶多由骨胶原组成,经水解后得到多种氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等。

阿胶呈整齐的长方形或方形块,通常长约8.5cm,宽约3.7cm,厚约0.7cm或1.5cm,表面棕褐色或黑褐色,有光泽。

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