如何把橘皮变陈皮呢?黄芪橘皮鸭怎么制作?

大众健康网2024-01-03 15:34

橘子皮也叫陈皮,是一种中草药,有宽胸理气的作用,可以治疗气结导致的胸闷、憋气、心前区疼痛等症状,很多中药中都有橘子皮的成分。如何把橘皮变陈皮呢?黄芪橘皮鸭怎么制作?下面就和大众健康网一起了解下吧!

本文目录

1、如何把橘皮变陈皮

2、黄芪橘皮鸭

3、玉米须橘皮水

如何把橘皮变陈皮

自制陈皮

1、将橘子洗净,剥下来的橘子皮放在干净的筛子上晾干;

2、把晾干的橘皮放进蒸笼里,上锅蒸透,再晒干,反复三次;

3、把晒干的橘皮放进干净的密封罐里,待需要时即可取出使用。

黄芪橘皮鸭

材料:黄芪20克、橘皮30克、老鸭1只、瘦猪肉100克,盐、香油、味精适量。

做法:

1、方法较为简单,将老鸭去毛去脏腑,洗净切段;将瘦猪肉切成片;

2、将切好的老鸭、瘦猪肉与黄芪及橘皮一起同调料,共炖食之。

功效:黄芪有别于补元气的人参,偏重于补气虚;橘皮益气,能去滞留之气,所以该食疗方是比较适合气虚体质的人吃的;另外该食疗方中绝不能加入藜芦、五灵脂、防风(该三味药与黄芪不可同用)

玉米须橘皮水

夜间快速止咳可以喝玉米须橘皮水。

原理:桔皮性味温辛,有燥湿化痰、平喘、理气调中的功效;而玉米须具有清肝利胆的功效,将二者同煮,具有很好的祛寒止咳功效。

适应症:玉米须橘皮水可止咳化痰,适用于风寒咳嗽、痰多者。

做法:

1、准备玉米须适量、橘皮适量。

2、共加水煎,日服2次。

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