对于老年人来说,体检其实是很有必要的,本来人到了老年身体各器官就会处于衰退的状态,容易患很多疾病,大部分老年人视力都会变差,出现老花眼,看什么东西都看不清楚,对生活的影响其实很大,那如何预防老花眼?预防老花眼的食疗方有哪些?
营养调整是预防和减轻老花眼症状的最好方法,老年人患有老花眼与影响晶状体代谢的因素有关,如缺氧、脱水及维生素C、氨基酸、锌、硒等的缺乏有关。医生提醒,患老花眼的老年人应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋等食物,注意多吃胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿和鱼眼,忌食烟、酒和辛辣、油腻的食物。为了防止眼压的升高,应多吃富含维生素E和维生素B1的食物,如蛋黄、植物油、黄豆、瘦猪肉等食物,少吃油腻食物。老年人可常吃些“清热明目”的饮食,如菊花茶、竹叶汤、苦瓜汤、生拌苦瓜等,可防止眼组织感染。
桑椹糖:取500克桑椹捣烂煎水,去渣浓缩,再与500克白糖熬煎,待液起黄色并能拔细丝时,倾倒在涂有麻油的大理石石板(或不锈钢板)上,切成糖块,随时含服。此方对,肾阴亏损者最相宜。
鸡肝羹:取鸡肝一具,洗净切碎,加大米250克,豆豉20克,同煮服。此方对眼花视物不清有效。
黑芝麻粥:取黑芝麻20克,粳米200克,蜂蜜适量。先将芝麻放热锅内炒熟,再将粳米加水煮至八成熟时,放入芝麻、蜂蜜,拌匀后继续煮至米烂粥成,每天早晚食用。
复合黄瓜汁:黄瓜150g,番茄150g,柠檬汁5ml。黄瓜切成片,番茄用温开水泡后去皮切碎,同放入家用榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服,或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。
芹菜藕汁:芹菜150g,藕150g,黄瓜100g,柠檬汁5ml。芹菜去叶后切成碎小段,鲜藕去节切成小方丁,黄瓜切成片,一起放入榨汁机中榨取汁,调入柠檬汁,拌匀即成。早晚2次分服。或当饮料,分次饮用。本食疗方适用于各型老花眼。
果汁蛋奶:苹果1个,芦柑1个,鸡蛋1只,牛奶200ml,蜂蜜10ml。苹果肉切成小丁,芦柑与苹果小丁同放入榨汁机中榨取汁。牛奶倒入锅中,中火加热至接近沸腾时倒入打匀的鸡蛋糊,临近沸腾时离火。趁温热加入果汁及蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服,或与早点同时服食,1次吃完。本食疗方适用于各型老花眼。
1.胡萝卜煮粥
我们都知道胡萝卜是对眼睛视力有帮助的一种蔬菜,民间也有吃胡萝卜护眼的说法,科学研究表明吃胡萝卜对很多眼疾都有好处,尤其是对夜盲症。我们推荐吃胡萝卜是煮粥吃,因为这样会更好被人体所吸收,做法:用适量的胡萝卜剁成一块块胡萝卜丁,然后和大米一起熬粥。
2.鸡肝
鸡肝对眼睛花,看东西不清楚是非常有效果的,所以老花眼也可以通过吃鸡肝来治疗,我们推荐吃鸡肝使用鸡肝羹的吃法,和上面的做法很像,都会用到大米,不过还要用到豆鼓,做法:将鸡肝切碎和大米以及豆鼓一起煮即可。
3.羊肝
这还是一种动物的肝脏,羊肝对中心性视网膜炎以及视神经萎缩都是有很好的缓解功能。所以也非常适合老花眼患者食用,我们推荐的羊肝吃法是酱醋羊肝,这道菜的做法是:将羊肝洗干净然后切成一片片的,加上食用油用铁锅爆炒,炒完之后再加入酱油、醋、以及料酒和生姜就可以了。
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