大家都知道,鸽子汤是一种非常滋补的膳食,常喝鸽子汤可以强身健体,滋补身心,女性喝鸽子汤可以调理月经。你知道喝鸽子汤的好处有什么?清炖鸽子汤怎么做?今天,就给大家讲一讲鸽子汤有什么功效作用和做法,接下来让我们一起来看看吧。
第一点:鸽子汤从古至今都是女性滋补的营养汤,中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:"甘,平,清热,解毒,补肾益身。"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者,食之有益。"
第二点:鸽子汤非常适合有贫血、月经不调、气血不足的女性喝,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮。
第三点:不但鸽子汤对女性有好处,而且鸽子蛋被人称为“动物人参”,对女性也有非常好的滋补功效。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。
女性常喝鸽子汤可以美容养颜、强身健体、保持青春活力。鸽子汤可以为女性提供充足的营养,改善月经不调的情况,防治皮肤干燥、促进血液循环。鸽子汤还对孕妇、产妇都有非常好的滋补功效。孕妇贫血喝鸽子汤是最快最有效的补血办法,鸽子汤可以常年喝,而且里面还可以添加其他的食材,根据女性朋友自己的身体情况,添加进入不同功效的食材,滋补效果更好。
食材准备:鸽子一只,猪肉少许,党参适量,北芪适量,红枣适量,蜜枣少许,桂圆肉适量,枸杞,水适量。
方法步骤:
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下;
2、砂锅中适量水,放入清洗干净的和鸽子;
3、然后加入适量的廋肉丝,盖锅后大火煮开;
4、然后小火煲煮1小时,加盐调味即可。
材料:
鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒
做法:
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可
4.盛出,味美鲜香的鸽子汤就做好了
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