一日三餐必须吃好身体才能健健康康 ,饮食是影响身体健康的关键因素之一,如果一个人的饮食状况不佳,那么身体也不会很健康,也会影响免疫力,还会让我们的肌肤显得苍老,那么,抗衰老喝什么汤好?早晚餐喝“抗老汤”助代谢下面来看看。
才从大学毕业没几年,怎么转眼间就成了“臭老一族”,经常感到精神不济、疲劳、腰痠背痛、肌肤粗糙松弛?当心这都是因代谢力下降所导致的初老症状。日本抗老专家建议,营养均衡的饮食是维持活力和青春的秘诀,养成每天早餐和晚餐喝汤的习惯,有助促进代谢和延缓老化。
日本抗老医学专家白泽卓二和管理营养师堀知佐子在共同着作《日本抗老权威教你用简单食材吃出健康》中,许多食材的营养素会在烹调过程中流失,但熬煮成汤一并食用就没有这个问题,不浪费地摄取营养素,且汤品可补充人体所需的水分,运送营养和氧气到细胞内,以维持正常的生理机能,预防老化。
不过,需注意的是,抗老营养汤的主角是蔬菜,因其丰富的膳食纤维和植化素能有效去除身体的代谢废物,特别是洋葱、葱、红萝卜,还具有抑制血压和胆固醇上升的作用,可预防血管老化。另外,汤品中适度添加竹荚鱼、沙丁鱼或其他青鱼,因富含EPA和DHA,能够通畅血流,也是预防血管、生理机能老化,甚至是预防脑血栓和心肌梗塞的关键营养素。
【早汤1:义大利杂菜汤】(2人份)
材料:番茄1颗、芹菜1/2根、马铃薯1个、猪肉50克、水2杯、盐1/2小匙、胡椒和荷兰芹少许。
作法:
1.将番茄、芹菜、马铃薯和猪肉分别切丁,放入锅中,倒入冷水,加热烹煮。
2.待马铃薯煮熟后,加入盐巴和胡椒调味,关火,盛装于汤碗中,洒上切细的荷兰芹即可。
3.说明:此汤含有各种植化素和维生素,是可帮助去除体内废物的简单汤,且每一人份热量仅84大卡,适合对卡路里斤斤计较的年轻女性。除了上述食材之外,汤品中也可添加南瓜、红萝卜、三色甜椒或花椰菜等当季蔬菜,而素食主义者也可省略猪肉不加。
【早汤2:鸡蛋番茄醋汤】(2人份)
材料:洋葱1/2颗、小番茄6个、水2杯、酱油1大匙、醋2大匙、太白粉水2大匙、蛋2颗、芝麻油1小匙、香菜少许。
作法:
1.将洋葱切丝、小番茄去蒂后,和水放入锅中,以大火煮至汤滚后转小火,续煮10分钟。
2.依序把酱油、醋、太白粉水倒入锅中,勾芡后再放入蛋花,熟后关火,加入芝麻油,盛盘装在汤碗中,最后放上切细的香菜装饰即可。
3.说明:番茄含有β-葡聚糖、维生素C、维生素E等3大抗氧化营养成分,是预防老化的强力帮手;醋可消除疲劳,防止血糖值急遽上升。两者互相搭配,适合想要增强代谢力,常保青春的人。
【晚汤1:长葱洋葱汤】(2人份)
材料:竹荚鱼干1片、洋葱1/4颗、青蒜1/2根、韭菜3条、昆布5克、淡味酱油2小匙、生姜10克、炒白芝麻适量。
作法:
1.烧烤竹荚鱼干后捣散,洋葱切丝,韭菜切小段、青蒜斜切,备用。
2.取一汤锅,放入鱼肉、洋葱和青蒜、昆布和适量开水,加热烹煮。
3.汤滚后取出昆布,加入淡味酱油和韭菜后关火盛装于汤碗中,最后放入炒芝麻即可。
说明:汤品中的食材含有二烯丙基硫化物,可让血流顺畅,排毒强健身体、保护脑部健康,达到预防身体机能老化的效果,特别适合秋冬食用。每一人份仅63大卡。
【晚汤2:大蒜橄榄油浓汤】(2人份)
材料:马铃薯1颗、大蒜3瓣、牛奶360c.c.、盐1/2小匙、橄榄油1小匙、细葱末适量。
作法:
1.将马铃薯和大蒜去皮后,装进耐热容器里,包上保鲜膜,放入微波炉中加热,待变软后用饭杓捣碎。
2.将马铃薯和牛奶放入锅中,一边加热,一边充分拌匀,温热后再用盐巴调味。
3.浓汤煮好后,盛装于汤碗中,绕圈淋上橄榄油,洒上细葱末即可。
说明:大蒜是滋补强壮食材的佼佼者,能让血液循环变好,提高身体代谢力,加速体内废物和毒素的排出,也是防止血栓、抗老化的好帮手。此浓汤,每一人份热量约186大卡。
一、睡前动一动
睡觉之前,可以躺在床上做一些简单的小运动,放松一下你的身体,对身心健康也是有好处的哦!首先躺在床上,把腿抬起抬起,进行由上往下地按摩。腿持续抬着不要放下,或者L字形地贴墙躺着,这个动作可以帮助瘦除小腿赘肉。然后平躺,两腿分别悬在半空90度的位置,45度的位置,以及30度的位置,每个角度大约停留30秒到1分钟,或者你可以坚持的极限。这个动作可以塑造大腿的肌肉。你还可以趴在床上,两腿缩在胸前,胸部贴着大腿根,双手伸直夹在耳朵旁边,手肘以上到手掌贴在床上。这个动作可以帮助排除宿便。
二、五指成梳,留住秀发
我们知道,头部集中了人身上好几个重要的大穴,通过梳理过程中的刺激,可以起到按摩作用。首先用梳子把头发梳通,从前额开始,由上往下梳,力道适中。再用手指,轻轻按摩着头皮,用手指分别从耳根、颈部发根及前额发根部位向头顶梳拢,再集中搓揉头顶。如此反复30次以上,感到头皮麻麻地为止。这样的动作可以帮助疏通大脑的血液,使脑部得到充足的氧份。从而达到提高记忆力、保护发根、巩固毛囊、消除大脑疲劳等功效。
三、热水泡脚,行气助血
脚是离人体心脏最远的部分,不容易得到氧份与血液,加上现在是冬季,就更容易被寒冷刺激到血管,使血管收缩,供血艰难。但是,足部又是人体穴位的又一集中区域,如果供血不足,会影响到肝脏、肾脏等多个部分的正常运作。所以,睡前用温热的水泡一泡脚,对促进身体血液循环,加速新陈代谢多有好处。特别的是,可以在泡脚的水中加入中草药,因为脚上筋脉穴道较多,可以很好的吸收水中的药物成分。如果你想通过泡脚达到减缓腰腿冷痛,可以放入当归、川芎;若是要减缓头晕目眩,则可放入菊花、夏枯草;如果是要祛燥去脚气,那就放入艾草等。
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