对于孩子来说,假期就是他们放松的时候,可以好好休息,当然先要完成自己的假期作业,然后才能做些自己喜欢的事情。那么,在假期该如何安排孩子的饮食呢?下面,给大家介绍一下孩子假期的健康饮食,我们一起来看看,希望对大家有帮助。
在安排孩子的饮食时,家长们可以选择以下五类食物:
1、谷类及薯类:包括米饭、面食、玉米、杂粮、红薯等,每天大约1斤,根据孩子的年龄进行调整。
2、肉、禽、蛋、奶类:每天可以吃禽肉2两,鱼、虾类各0.5两—1两,蛋1个,牛奶(或酸奶)1杯。
3、豆类或豆制品:每天可以吃2两。
4、蔬菜和水果:应季的蔬菜每天应吃6两—1斤,水果4-5两。
5、油类要控制每天不超过半两,盐、糖要少吃。
将以上各类食物分配在一日三餐中,并要注意几个问题:
吃好早餐:早餐是一天的开始,吃不好会影响孩子一天的心情和精力。假期里也不能例外,可以喝一杯牛奶,一个鸡蛋,其他可选择吃馒头、面包、包子、米粥、豆浆、面条、麦片,最好还要吃几片火腿肉,一些蔬菜(如拌黄瓜、萝卜)和水果。
适当吃零食:家里的一般零食少不了,可以选择适合的品种,如酸奶、水果、花生、核桃、牛肉干等,在两餐之间吃,不要在临睡时吃,也不要边看电视边聊天吃,以免不知不觉中吃的过多。
少吃烧烤、油炸等快餐类食品:这类食品能量过高,偶尔吃些可以,多吃则对身体不利。
亲朋好友聚会,不可吃过多的肥甘厚味,要注意饮食清淡些,不可暴饮暴食,更要注意饮食卫生。
喝清淡饮料,如白开水,淡茶水,不要喝含糖高的饮料,如各种甜味饮料、冷饮等。
不要饮酒、吸烟:烟、酒的危害是众所周知的,儿童少年更不可养成不健康的行为,以免遗害终生。
还要注意生活规律,开展户外活动和体育锻炼,假期里也不要熬夜、睡懒觉。
孩子的一日三餐,应该注意营养合理搭配。各种健康食材都吃一些,这会让孩子的体质更健康。因此,家长在假期给孩子安排饮食时,需要注意膳食合理和丰富。只要饮食健康,孩子就能更好成长。
早餐
早餐吃吐司夹蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黄可以提供维生素A,预防干眼症及维护视网膜的健康。
而牛奶是B族维生素的良好来源,缺乏B族维生素的人容易出现神经炎、神经病变等问题。
午餐及下午茶
舍弃白米饭,改点一碗糙米饭——它能提供比白饭更丰富的B族维生素。
点两种不同颜色的蔬菜。一种深绿色叶菜,如菠菜、甘蓝、芥蓝等,他们是叶黄素最多的食物。
叶黄素存在于我们眼睛的视网膜黄斑部,能协助抗氧化,预防发生黄斑病变。
另外选择一种橘黄色的蔬菜,例如胡萝卜、南瓜、甜椒等,摄取β—胡萝卜素。
饭后来一份水果吧!趁时令尝一尝鲜甜多汁的草莓。
它有大量的抗氧化剂维生素C,是眼睛健康不能缺少的营养素,而维生素C对提神、缓解疲劳也有帮助,下午工作开会不打瞌睡。其他富含维生素C的水果,还有番石榴、西红柿、柑橘、猕猴桃等。
下午时嘴有点馋,吃零食也能保养眼睛。
抓两小把综合坚果(杏仁、榛子等),它们是维生素E的良好来源,帮你扫除伤害眼睛的自由基。
不过别贪多,毕竟坚果还是高热量、高油脂的食物,吃超量难保不发胖。
晚餐
晚餐以清淡的鱼类、海鲜做主菜,避免吃得太油、难消化,影响肠胃及睡眠质量。而鱼类海鲜里有丰富的矿物质锌,国外研究显示,缺乏锌可能会导致黄斑变性,并且锌也参与身体抗氧化,清除自由基的工作。
家长们一定要更加注重孩子的饮食,因为食物不仅可以给他们提供身体所需要的营养,也是保护他们视力的最好方法,因此健康饮食专家提醒家长朋友们,一定要正确的为孩子准备一日三餐。
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