海参可以滋阴补血吗?海参的做法有哪些?[图]

大众健康网2019-12-02 16:45

海参是生活在海里的生物,历史非常悠久,海参的营养价值很高,和人参的价值类似,所以叫做海参,海参的功效作用是很好的,食用海参的人可能并不是很多,不太了解海参的一些功效,那么海参可以滋阴补血吗?海参的做法有哪些呢?

海参可以滋阴补血吗?海参的做法有哪些?(1)

1、海参可以滋阴补血吗

海参是可以泫阴补血,还有益精润燥的效果。

海参是属于海参纲,是海洋棘皮动物,也是世界八大珍品之一。海参是具有滋阴补血、益精润燥的功效,海参滋阴效果是非常强的,是阴虚体质者进补的佳品。

2、海参的做法有哪些

(1)海参粥

用料:海参1只,粳米250克,姜丝、白砂糖各5克,食盐3克。

做法:先把海参泡发、洗净、切碎备用,把粳米放入锅中熬成粥,把切碎的海参放进粥里,同时加入盐、糖、姜丝、再熬5分钟,即可出锅食用。

功效:具有和中暖胃,滋阴益气的功效,尤其是适合体弱虚寒的老年人,产后虚弱的产妇,或者术后需要进补的人群。

(2)海参鸡蛋羹

用料:海参1只,黑木耳1朵,鸡蛋2个,植物油25毫升,食盐2克,热水200毫升。

做法:将海参泡发、洗净、切碎、把木耳泡发、洗净、切碎,放入打好的鸡蛋中,再加入植物油、食盐热水进行搅拦,然后上锅蒸成蛋羹,出锅即可食用。

功效:具有很好的滋阴养血的效果。

3、海参什么时候吃好

1、海参什么季节吃最好

新鲜的海参在春季和秋季吃最好,海参对高温和低温都有不耐受,因此,在夏天和冬天都会进入休眠期,这时候的海参比较消瘦,营养物质含量也很低,不适合食用,在春季和秋季海参比较肥美,适合收获;而干的海参若是保存得当,能存放很长时间,任何时候都能吃。

2、夏天能吃海参吗

夏天能吃海参。夏天适合吃干海参。夏天是海参的一个休眠期,海参都比较瘦,因此,市场上很少有新鲜的海参出售。而干制的海参对食用季节没有多大的要求,夏天吃干海参比生鲜海参好。

注意:海参属于温性的食物,夏天吃海参不能吃多,避免上火。

3、海参什么时候吃最好

海参早上空腹吃最好。人在早上时,身体内的营养物质经过一夜的代谢,消耗得差不多了,这时候胃肠都处于饥饿状态,吃海参消化最好,吸收也最高,能起到很好的保健养生作用。老年人吃建议切碎熬粥喝,早上喝海参粥,养胃、补充营养、还减轻消化负担。

4、晚上能吃海参吗

晚上不建议吃海参。海参的营养价值极高,尤其是蛋白质的含量很高,这类食物需要很好的胃肠消化功能才能确保吸收完全,晚上时胃肠的功能下降,吸收不完全,还增加胃肠负担,对健康不利。

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